套用女儿的口头禅，大闸蟹是我的最爱。每年秋季，总要想方设法品一品大闸蟹。

无奈中国漏夜横行，想吃点好的蟹也非易事。

前段时间吃的时候喝的白酒，基本上品不到蟹的鲜味。吃蟹最好还是下黄酒。

上次去山西平遥带回两瓶长升园黄酒，正好试试。还不错，比绍兴的好喝。平遥的黄酒是用糯小米酿的，而绍兴的黄酒是用糯米酿的。也可能是一个批量生产一个小量生产的缘故？