丽江美食——考察版
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丽江三文鱼排骨火锅土鸡旅游 |
分类: 游记 |
名气颇大
点了若干菌类,锅底是土鸡。现在不是当季,菌类都是冰冻的。一锅野山菌煮好要15分钟。所以一般先点一盘炒饭顶住。
煮好的菌汤很香。要是新鲜的还更好。新鲜蘑菇是78月份夏天多吧。
纳西族服务员,长一口虎牙。
包浆豆腐,卖相不错,要价10文。我们在另一处吃的有这3个大只要5块。吃起来比较软,还行。
丽江的三文鱼,有红色和黑色两种。玉龙雪山的雪水适合三文鱼的生活。当地的吃法是鲜活的鱼当场剖开,腩肉刺身,头尾烫火锅。
玉水寨是三文鱼的养殖基地。所以丽江的三文鱼也是特色美食
肉石头
常见的凉拌米线,味道一般偏甜但是摆放颇花心思。名曰:长江第一湾(丽江就是在金沙江的这个大拐弯的位置)
靠近毛塑像的一家小店。

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