文/陈正韶/体育报/421期1962年6月25日第3版 
 
天气日趋炎热，我们发现运动员在运动间歇或运动后，不愿喝开水而愿喝自来水，原因是开水愈喝口愈干，胀鼓了肚皮还是觉得渴；也不愿喝盐开水，说味儿不好，甚至喝了想吐。要是碰上冰棍、汽水，就想吃它个饱。当然，冰棍、汽水既凉又甜，吃下去是很舒服，但对身体健康却不利，因这时抵抗力降低，胃肠功能减弱，受不了冰冷的刺激。同时，体内缺少的盐分也补充不上。为了解决这个矛盾，在医院营养大夫的帮助下，我们配制了几种清凉饮料，使用结果，很受运动员欢迎。现将配方介绍出来，供大家参考。

配方： 1 ．氯化钠（食盐） 1.5 克 柠檬酸 0.4 克 糖精 1200 毫克 香精 0.25 毫升 开水 1000 毫升 ( 约二斤 )

2 ．乌梅 10 克 ( 先煮 1 小时 ) 甘草 2 克 ( 先煮 5 分钟 ) 过滤后加：糖精 150 — 200 毫克 开水 1000 毫升

3 ．绿豆汤 绿豆煮成汤后，加入适量的砂糖

饮用说明： 配方 1 、 2 可任选一种，依人数多少，按比例称取配料，放入开水里搅拌，溶解后即可饮用。亦可先将配料用少量开水溶解，再倒入温开水或凉开水制成。

           配方 1 、 2 供训练中和训练结果时使用；配方 3 绿豆汤是中、晚餐时饮用，也可在训练间隙饮用。