雾霾天气里，一定要多吃蔬菜，多吃木耳排毒。

麻辣小面简单又好做，分分钟搞定，是我早餐的常备之选。

原料：榨菜四分之一包，辣椒面一匙，花椒半匙（炒熟，擀成末），酱油1匙、蒜两瓣，葱一小段，油2匙（我用的虾油）

油菜2棵，木耳10朵左右  手擀面一小把（我常常多擀一些，分成若干份，冻在冰箱里，随吃随取，很方便）

做法

1，将葱、蒜切末、榨菜切丁，与酱油、虾油、辣椒面、花椒面一同放入碗中。（也可以调入少量盐，我口味较淡，就没放）

2.煮锅中加入大量水，烧开，然后舀出适量开水冲入调料碗中。

3，下入面条煮熟，将面条捞入调料碗中，并用开水锅继续将木耳和青菜焯熟，捞入面条碗中。即可开吃。