儿时的记忆力，零食少的可怜。

酸酸甜甜的果丹皮是冬天里最美味的零食了。

以至于多年以后，难觅果丹皮的踪影，

却只要听到这个名字，条件反射似的嘴里就微微发酸，

前些天，邻居送了些山楂过来，吃多了山楂羹，炒红果，山楂酱，

换个口味，做成果丹皮，受到小朋友的欢迎~~

材料：山楂若干，苹果一个，白糖，冰糖适量。

做法：1，洗净水果，控干水分。

2，山楂去核，方法，横切一刀，用牙签挑出籽即可 。

3，苹果不用去皮，切小块，放到山楂上面。

4，锅中加入水，没过山楂即可，不要过多。

5，加入白糖和冰糖，

6，隔水蒸1个小时左右。

7，待山楂和苹果蒸透。

8.用搅拌器将果肉搅成果泥，成糊状~

9，烤盘刷薄油，将果泥倒入，铺成薄厚大约在0.3厘米左右，放通风处阴干或晒干即成。

PS，

1.山楂和苹果无一定比例~可以根据自己的喜好来放，山楂放的多，果丹皮颜色会红一些，反之则黄一些。

2.因为用隔水蒸的方法，所以水放的较少，也可以煮~水得适量加多一些，并且注意经常搅动不要粘锅。

3，也可以在煮之前将水果搅打成泥。

4，若是掌握不好水的量，水放多了，可以多煮一会儿，果泥成较稠能流动的糊状即可。

6，糖的分量可以根据口味，中途也可以添加。

5，北方天气干燥，一般放2天即可~南方天气潮湿，可以用烤箱低温烘干~