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简版黄焖鸡块

(2011-11-16 23:19:05)
标签:

美食

黄焖鸡块

疯狂星期二

香菇

木耳

育儿

分类: 吃喝

这两天,跟八月反复看了《疯狂星期二》,

小妞并不十分感兴趣,

只是看到青蛙做坏事的场景哈哈大笑。

晚上睡觉,八月妈说:快睡吧,睡着了我们就能做梦飞起来~~

八月说:我梦见我长出翅膀,变成蝴蝶飞起来。妈妈你坐着荷叶飞起来,你变成青蛙了。

八月妈&**&%&……

 

黄焖鸡块

简版黄焖鸡块

 


材料:鸡块(正宗的是用三黄鸡,八月妈用的是土鸡哈)香菇、木耳、笋干,蒜一头,姜适量
简版黄焖鸡块

做法:

1.香菇,木耳,笋干泡发。

2,用盐,料酒,胡椒粉,生抽及蚝油腌制鸡块。

3,香菇切块,笋干撕开,切段,木耳撕小片

4,锅中放油,煸香蒜头。

简版黄焖鸡块

5,放入鸡块翻炒。。

6,鸡块炒干后,放入少量老抽,慢慢上色,

7,加入木耳,香菇,竹笋翻炒。。

8.放入适量水,不用没过菜~~可以把泡香菇的水一起加入,烧开。

简版黄焖鸡块

将菜转入砂锅,改小火,焖熟,收汁,加盐调味即可。

 

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