天气越发的干燥。

已经习惯了炖些水果甜品，与八月一起分享。

八月妈一大盅，八月一小盅。甜蜜，滋润

板栗去皮方法：

1.选好栗子，

2，在栗子顶端用剪刀剪开小口。。其实剪十字口最好，八月娘怕破坏栗子的完美，只是开了很小很小的口。。照片貌似都看不清啊 。

3，锅里水烧开，倒入栗子，煮开5~6分钟，焖3分钟左右。

4，捞出栗子，用凉水冲至不烫手。。

5，顺着裂口剥皮~~很快就光溜溜啦。

6，剥好的栗子，晾凉，装入冷冻盒，入冰箱冷冻，随吃随拿~~

栗子剥好了，该炖汤了

材料：板栗4个，桂圆干10枚左右，银耳2克，枸杞5~6个

处理原料：

银耳泡发，去蒂，撕小块，板栗去皮（方法见上），桂圆肉，枸杞，清除浮灰。

放入炖盅

八月小朋友不爱枸杞，所以没放，用红枣代替枸杞也很好

注入足量的凉水（炖盅刻度处）

外锅加入凉水，垫一块毛巾，放入炖盅，外锅凉水至炖盅 四分之三处

小火，炖3个小时，清甜滋润的甜品就好咯，因为板栗和桂圆本身具有很浓的甜味，不需要额外放糖，更健康。。