前两天八月妈带八月去小区里的沙坑玩，

八月小妞非常兴奋，

跑着，跳着，

然后指着沙子说：可能有鱼！可能有鱼！

看她那副认真的样子，八月娘乐不可支，居然会说，可能了，这地方，还可能有鱼！异想天开。

次日，八月嚷着要看天线宝宝，

八月妈陪她一起看，

两个小盆友一起去池塘边玩儿，

一个小孩指着水说：可能有鱼！

原来如此~~

八月小盆友最近的饮食有点让八月妈担忧，无肉不欢。

只有几样少得可怜的蔬菜才能入她的眼~

愁~还得绞尽脑汁去对付。

还好，偶尔给她做些小点心，倒是很受欢迎

不过对于点心，八月妈还是很节制，高糖，高油啊~~

转念一想，自己放的，比外面卖得，少多了，健康多了，有释然……

这个饼干是目前为止，八月小盆友最喜欢的，半天就消耗了一大半~~

芝香奶酪块 （ 18*18厘米的方形模具一份，厚度1.5厘米左右)

材料：黄油100克，奶油奶酪50克，低粉200克，杏仁粉25克，全蛋液30克左右，糖40克，芝麻15克左右

做法：

1。黄油和奶油奶酪室温下软化，切小块，倒入糖。

2。用刮刀将三者初步刮匀。

3。用打蛋器慢速将三者进一步打至柔滑无颗粒。

4。分3次加入蛋液。（俺偷懒了，放了2次）

5。用打蛋器中速将其打至蛋液完全被奶酪糊吸收，呈柔滑状。

6。在奶酪糊中筛入低粉和杏仁粉的混合面，用手将面抓匀。

7。撒入黑芝麻，抓匀。

8。模具底垫入锡纸，将面团均匀的推开，布满整个模具，并用叉子隔1厘米插上孔。

9。烤箱预热150度，上下火，30分钟，继续焖20分钟，彻底凉了之后，取出，切割。

此饼干方子是根据孟老师的方子改编而来，糖量减少了一半，仍然觉得很甜。制作的时候需要注意烘焙的温度，用低温长时间烘焙，有利于饼干的酥脆，尤其是用预热继续焖烤，是不可缺少的步骤。切割饼干最好等饼干完全凉透，再进行切割，否则容易走形。芝麻的量可以根据自己的口味适当增加或减少，不必提前烘烤，也可以换成花生，核桃，杏仁，葡萄干，蔓越莓干等。其他配方的量也不必完全严格的按照方子，只要大致相当，面团软硬程度适中即可。

真的好酥香，八月妈也忍不住吃了很多~