紫薯的营养相当丰富，尤其是富含硒，是不可多得的抗癌食品，当然还有美容等作用。紫薯有鲜艳的色泽，仅外表就很讨好人，吃起来更是甜甜面面，爽口之极。。如此佳品，八月小盆友却丝毫不买账，一开始很疑惑的放进嘴里，然后，掏出，果断的扔掉。后来，趁八月吃饭时，八月妈又插播一块紫薯塞入八月嘴中，没想到混在革命队伍中依然没有逃过被抛弃的命运~~唉，八月妈那个心疼，跑断腿花了7米才买来拇指那么粗的两根紫薯就这样消失在八月的食物中？~~八月妈只好自己打扫战场，余下的紫薯用来做紫薯冻芝士蛋糕，颜色那叫一个惊艳，味道那叫一个诱人！

吃罢之后还是不甘心阿，真是想啥有啥，八月妈在早市上觅见物美价廉的紫薯，毫不犹豫的买下，精心伪装~~不信你不吃~~

紫薯小酥饼

适合一岁以上宝宝食用

这个~~这个颜色，完全没有紫薯的风范，看在味道的份儿上，就忽略不计吧，有个词叫啥？内涵！

材料：低粉120克，紫薯泥90克（紫薯蒸熟，压成泥），鸡蛋1个，黄油80克，蜂蜜2大匙，奶粉2大匙（图中未出现） 约35个

烘焙：180度 25分钟左右

做法：

1.黄油室温下软化，打散，加入蜂蜜，打发。

2.分次加入鸡蛋，打均匀。

3.加入奶粉，打匀成软糊。（2.3无过程图）

4.加入紫薯泥，搅匀。

5.加入低粉，用橡皮刮刀切拌均匀（避免过度搅拌，以免气筋影响口感。）

6.搓成小圆球，略压扁，排入烤盘，放入预热180度的烤箱中，25分钟左右。

7.冷却即可。

很酥脆的一款小点心，果然受到八月小盆友的青睐，当然，八月妈也趁机密西了好几块~~