这是八月妈妈很早以前给八月做的哦。宝宝到6~7个月大的时候就可以吃肉啦，鱼肉、虾肉都很好弄碎给宝宝吃，而牛肉、猪肉常常令妈妈们头疼。肉松就能解决这个烦恼了。自制肉松很卫生也很简单。吃起来也很方便，蒸好的蛋羹或者粥上面撒上一层，保准宝宝胃口大开！肉松最好放在密封盒中保存，一次不要做太多，够吃一周就可以啦。当然，如果妈妈自己也喜欢这样可口的美食，多做一点儿也没关系了！

成品图是之前做的牛肉松。

步骤图是后来做的猪肉松。方子来源于米桶J，稍有改动。

材料：焯水的猪瘦肉1~2块，稍微有点肥肉即可。图中那两小块肥肉最后没用。

做法：

1.把猪肉放在锅中，加1~2片姜，煮1个小时左右，也可以用高压锅煮。

2.捞出肉晾凉。

3.把肉放入保鲜袋中，用擀面杖擀散。（擀得越散越好，否则，后期处理比较麻烦）

4.用叉子把擀散的肉丝叉毛。（为了成品疏松，好看）

5。锅中放入少量油，将肉丝放入其中翻炒，小火，至肉丝金黄即可。

注意：

1.肉一定要煮到用擀面杖很轻松擀碎的程度。

2。放入锅中炒制时，只需少量的油，防止肉沾锅即可，否则多了，容易变成炸肉丝。

3.要保持小火，如果掌握不好，可以在锅台烫时候关火翻炒一阵，再开火，如此反复。

4.可以在炒制过程中加入少许盐调味。如果宝宝太小，就不要放盐了。

 

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