茶话人生——人生六味茶
(2008-11-04 19:07:37)
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茶文化秦石轩文化杂谈 |
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第13节:在障碍面前超越自我
儿子就又问孔子,说那牛又生了一只白牛犊,问这是吉是凶,孔子说:"这是好兆头阿,是上天给你家降了祥瑞,你们把它杀了祭天,也许会有好结果的。"
儿子回来之后,把孔子的话告诉了父亲,并问要不要找孔子的话办。父亲说:"照孔子说的办。"于是一家人又把牛犊杀了祭天。过了一年后,儿子的眼睛也无缘无故瞎了,一家人都埋怨孔子,说他说了假话,并决定再也不相信他了。
又过了几年,楚国进攻宋国,占了宋国大片土地,宋国的轻壮劳动力都被征去作战,死伤无数,这两父子因为瞎眼没有上前线,就呆在家中喂养那头老牛。
后来战争结束了,宋国平安了。不久两父子的眼睛也恢复了视力。要忍受没有光明的日子,相信光明的到来。如果闷闷不乐,你可能都无法等到光明到来的那一刻!
当风雨袭来的生活,记得抬头挺胸,昂然面对。每一次挑战都勇敢面对,再痛苦的人生也会变得完美起来。
在障碍面前超越自我
一个障碍,就是一个新的已知条件,只要愿意,任何一个障碍,都会成为一个超越自我的契机。
有一天,素有森林之王之称的狮子,来到了神面前:"我很感谢你赐给我如此雄壮威武的体格、如此强大无比的力气,让我有足够的能力统治这整座森林。"
神听了,微笑地问:"但是这不是你今天来找我的目的吧!看起来你似乎为了某事而困扰呢!"
狮子轻轻吼了一声,说:"神真是了解我啊!我今天来的确是有事相求。因为尽管我的能力再好,但是每天鸡鸣的时候,我总是会被鸡鸣声给吓醒。神啊!祈求您,再赐给我一个力量,让我不再被鸡鸣声给吓醒吧!"
神笑道:"你去找大象吧,它会给你一个满意的答复的。"
狮子兴匆匆地跑到湖边找大象,还没见到大象,就听到大象跺脚所发出的"砰砰"响声。
狮子加速地跑向大象,却看到大象正气呼呼地直跺脚。
狮子问大象:"你干嘛发这么大的脾气?"
大象拼命摇晃着大耳朵,吼着:"有只讨厌的小蚊子,总想钻进我的耳朵里,害我都快痒死了。"
狮子离开了大象,心里暗自想着:"原来体型这么巨大的大象,还会怕那么瘦小的蚊子,那我还有什么好抱怨呢?毕竟鸡鸣也不过一天一次,而蚊子却是无时无刻地骚扰着大象。这样想来,我可比他幸运多了。"
狮子一边走,一边回头看着仍在跺脚的大象,心想:"神要我来看看大象的情况,应该就是想告诉我,谁都会遇上麻烦事,而它并无法帮助所有人。既然如此,那我只好靠自己了!反正以后只要鸡鸣时,我就当做鸡是在提醒我该起床了,如此一想,鸡鸣声对我还算是有益处呢?"
在人生的路上,无论我们走得多么顺利,都会遇上一些不顺的事,不要抱怨老天亏待我们,进而祈求老天赐给我们更多的力量,帮助我们度过难关。每个困境都有其存在的正面价值,那就是勇敢面对,并且战胜自我。
人生必须渡过逆流才能走向更高的层次,最重要的是永远看得起自己。要知道走出困境能够依赖的人只有你自己,别人也许会帮助你,也许会落井下石,但那些都不是重要的,重要的是自己不要放弃!
有一天某个农夫的一头驴子,不小心掉进一口枯井里,农夫绞尽脑汁想办法救出驴子,但几个小时过去了,驴子还在井里痛苦地哀嚎着。
最后,这位农夫决定放弃,他想这头驴子年纪大了,不值得大费周章去把它救出来,不过无论如何,这口井还是得填起来。于是农夫便请来左邻右舍帮忙一起将井中的驴子埋了,以免除它的痛苦。
农夫的邻居们人手一把铲子,开始将泥土铲进枯井中。当这头驴子了解到自己的处境时,刚开始哭得很凄惨。但出人意料的是,一会儿之后这头驴子就安静下来了。农夫好奇地探头往井底一看,出现在眼前的景象令他大吃一惊:当铲进井里的泥土落在驴子的背部时,驴子的反应令人称奇──它将泥土抖落在一旁,然后站到铲进的泥土堆上面!
就这样,驴子将大家铲倒在它身上的泥土全数抖落在井底,然后再站上去。很快地,这只驴子便得意地上升到井口,然后在众人惊讶的表情中快步地跑开了!
就如驴子的情况,在生命的旅程中,有时候我们难免会陷入"枯井"里,会被各式各样的"泥沙"倾倒在我们身上,而想要从这些"枯井"脱困的秘诀就是:将"泥沙"抖落掉,然后站到上面去!
困境是一种考验,一种挑战,也是一种机遇。把握困境,超越自我,你才能如凤凰般浴火重生。相反,不曾经历过困难的磨炼,没有感受过那种身心俱疲刻骨铭心的痛苦,你就不能明白生命的精彩和人生的伟大。没有激情,没有泪水和汗水,人生只能是黯淡无光。
第15节:人间锦绣藏己胸
绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系,实验结果显示:5℃的冷开水浸泡30分钟,可使茶氨酸溶出61%左右,效果较好;90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%;5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右。一般绿茶的嫩芽,含茶氨酸较丰富,适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出,常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。
绿茶的老叶,采摘在生长后期,日晒时间长,价格也低廉,含儿茶素较多些,而儿茶素溶出率随水温升高而增多,适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用,对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实,绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖,还有一些抑制癌细胞转移的效应。
【品茶说】
绿茶有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点,泡上一杯绿茶,你可以欣赏茶汤的翠绿清澈,感受绿茶鲜爽,简单、清澈而又淡淡的清香。一杯纯净清澈的绿茶会发出沁人心脾的幽香,它的茶香清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。真的是还未品尝,身心就都为之澄静了。
绿茶冲泡时雾气结顶,清香四溢,沁人心脾。茶汤清澈明亮,香气持久,醇厚爽口,入口爽甜,回味鲜甘。泡好的茶芽叶直竖悬浮,继而徐徐下沉,在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像富有生命的绿精灵在翩翩起舞十分生动有趣。叶底嫩绿明亮,汤色清洌。古人们称颂绿茶:"甘香如兰,幽而不洌,啜之淡然,看似无味,而饮后感太和之气弥漫齿额之间,此无味之味,乃至味也。"夏季是饮用绿茶的最佳时节,那碧绿清澈的茶汤,那清凉透心的感觉,不仅降暑降温,也使得你的心绪和躁气平和下来。
品茶是用心去品,只有静下心神,从俗事的浮躁中暂时脱身,才能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
【茶中道】
绿茶的简单、清澈、至清、至真正如同中国人心中的为人标准。
在这个日益远离传统的时代,当你远离俗世的喧嚣,在那个幽香、静寂的状态里,坐下来品味一杯绿茶的时候,你可曾想到,那碧绿清澈的茶汤中倒映的头影,真的是真实你么?是你曾经的梦想所期待的自己么?
茶,会冷,但仍不失其味。人,却在俗世中蒙尘,逐渐失去自己的简单、清澈的一面。古人云,每日当三省吾身。
让我们重温一下,在中华民族的传统文化中,如何做一个如同绿茶般清澈的人。
思考你要做什么样的人,过怎样的生活?
【人间茶话】
西湖龙井--人间锦绣藏己胸
"茶中之美数龙井",龙井茶产于浙江省杭州市郊西湖乡龙井村一带,素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井,原名龙泓,传说三国时就已发现此泉;明代掘井抗旱时从井底挖出一龙形大石,于是更名为"龙井"。龙井产茶唐代就有记载,宋代已经闻名。苏东坡品茗诗中"白云山下雨旗新"形容的就是这种茶的形如彩旗的特点。清代,龙井茶尤为乾隆皇帝所赞誉,向有"黄金芽""无双品"之称。龙井茶因有狮峰、龙井、五云山和虎跑山4个不同产地而有"狮、龙、云、虎"的品种区别。其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,好茶还需好水泡。"龙井茶、虎跑水"被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。
龙井于茶,如西湖于天下美景:
西湖烟水茫茫,百顷风潭,十里荷香。
宜雨宜晴,宜西施淡抹浓妆。
尾尾相衔画舫,尽欢声无日不笙簧。
春暖花香,岁稔时康。
真乃上有天堂,下有苏杭。
无论人间美景美茶,滋味其实在自己的心中,茶香不香?景美不美?要看自己的心中放不放得下这景色了。
知足方能乐
禅宗三祖说:"普天之下,最能缚紧我们的,不是他人,而是自己。"做好普通人,总怀平常心,就会常自在。快乐的钥匙就是给自己松绑,宽容自己,宽容他人。
米兰昆德拉有一本书叫《生活在他方》,我对这五个字有很好的联想,我们的生活总是在远方,都在想:如果明天我有钱,我就可以.......。
但是如果你现在赚少钱不快乐,就算你有再多的钱,我保证你也不会快乐;如果你一个人的时候不会自得其乐,即使嫁了人,娶了老婆,别人跟你一起一样不快乐;如果现在不懂得享生活,未来也不会享受生活。
人总对未来充满期待,男人跟女人都很喜欢设计自己的人生未来,比如说:我25岁一定要结婚,26岁一定生孩子,30岁时一定要一儿一女,31岁的时候一定要有房子等等,然后就把现实的不满期待于未来解决。比如谈恋爱的时候有点不和,我们就会觉得结婚了,所有问题就没了,那如果结了婚还有问题,就赶快把小孩生一生,其实你的问题在这个阶段没解决,在下个阶段只会变大;你对未来不用期待太多,期待太多……不如看看你现在做什么事情,会让你觉得很自在,吸收到很多的东西,那个时候你才会觉得人生真的很充实。
第16节:粗茶淡饭是知足
粗茶淡饭是知足,金缕玉衣也可以是知足。知足是人心的深浅决定的,古话说"人心不足蛇吞象"讲的是这样一个故事:
过去,淮河边上住着一个教书先生,单名叫丰,妻子生孩子时大出血死了。丰一直没再娶,一是因靠教几个孩子收入微薄,二是怕娶回个后妈对儿子不好,就一直带着儿子过日。儿子叫象,因父亲教书,儿子又少母爱,自小顽皮,又因父亲可怜象自小没娘,什么都依着他,平时舍不得弹象一指头,使象自小养成了好吃懒做天下唯我的脾性。
一年秋后,丰在回家的路上发现一条小花蛇在秋风中战战兢兢曲蜷成一团,十分可怜。丰动了侧隐之心,小心翼翼将小花蛇捧起放入袖笼中带回家精心喂养。象也很喜欢小花蛇,常常去田里捉些青蛙回来喂它。小花蛇得到精心的喂养很快长成了大蛇,食量也大得怕人,象也不愿意再为它捉青蛙了。丰决定将花蛇放入芦苇荡中。花蛇在丰家生活了十几年有点舍不得离开丰家,但它见丰已年老体弱,象又好吃懒做,生活越来越困难,只得离去。花蛇连连向丰点头,算是拜谢主人的养育之恩,然后游入芦苇荡中。
丰渐渐老了,他多次对象说:"儿呀!为父老了,前头的路也不多了,你应当学点本事,日后好自食其力。"象总是不屑一顾地说:"放心吧,船到桥头自然直。"丰看儿子总是不长进,常常流下老泪摇头叹息地说:"养儿不教父之过也。"
几年后,丰病故。众乡邻为丰安排好后事。象不学无术,好吃懒做,开始靠变卖家产维持生计,家里值点钱的东西渐渐被他变卖完了,生活越来越困难,常常是吃了上顿没下顿。眼看着冬天要到了,棉衣早在秋天就被卖了,象蜷在被窝里无法起床,而家里又没有一口吃的。他愁肠百结,在被窝里蒙头大哭,一边哭,一边埋怨父亲为什么不多留点家产。正哭着突然听到一阵"沙沙"声,紧接着门开了,象吓了一跳,以为是小偷,头蒙在被窝里,哭得更伤心了,一边哭一边说:"这家除了房子外没一件东西值钱的,你要什么拿什么好了。"说完放声大哭,哭了一会觉得有人拍床,象从被窝里伸出头来一看,一条巨大的花蛇盘在床前,魂差点给吓出了窍。定神再一瞧,那花蛇在流泪。象猛然想起是几年前放进芦苇荡的花蛇回来了。象说:"花蛇呀,难道你也没吃的了吗?"花蛇摇摇头。"那你还回来干什么?"花蛇突然开口说话:"象呀,你们父子俩救过我,如今你有难处,我不能不帮帮你。"象一听花蛇能说话,一骨碌爬起来惊讶地说:"花蛇你原来会说话?"花蛇点点头。象忙说:"你怎么帮我呢?"花蛇说:"我眼睛是夜明珠,你拿刀在我的眼睛挖下一只可以换几百两白银,按正常生活够你享用一辈子。"象的屁股上如安了弹簧,一下子从床跳起,找了把刀来。当走到花蛇跟前时,浑身打颤不敢下手,花蛇说:"别怕,你挖我的左眼。"象一刀下去,花蛇的左眼珠迸出,血如泉涌,喷了象满身。花蛇疼痛难忍,在地上翻滚了好会说:"象,你好自为之,我回芦苇荡去了。"
象把花蛇的眼珠洗净,揣进怀里,来到城里最大的一家药店。柜台里的小伙计听说有人要卖夜明珠,不敢乱开价,忙跑到后堂把掌柜的找了来,掌柜的反复端详着夜明珠连连赞道:"好!好!"再看柜外仍穿着单衣的毛头小伙子有点不相信地问:"你怎么得到它的?这可是人间少有的希罕之物呀。"象昂起头傲慢地说:"得到它有什么稀奇。"接着一五一十将养蛇、放蛇,蛇又回来报答主人之事说给掌柜听了,那掌柜的听了直咂嘴称奇,掌柜的说:"要能将那蛇胆弄来,那可是价值连城的呀。"象没好气的说:"那不要了蛇的命了吗?"象和掌柜的一番讨价还价后,得了二百两白银回家了。
象有了钱,又开始花天酒地、醉生梦死,赌场里人人认得出手大方的象爷,妓院里个个知道象爷腰缠万贯,酒馆老板也都知道象爷从不吝啬。象也常常暗自笑话他的死鬼老爹,辛苦一辈子不知什么叫福,我有福一辈子不知道什么叫苦。
一晃几年过去了,象手里的钱所剩无几了,赌场的老板开始逼着他讨债了,妓院的漂亮姐儿又另有新人了,酒馆的小伙计也敢冲象翻白眼了。药店掌柜的几年前说有关蛇胆价值连城的事儿,时常在象的脑中浮起。象冲着赌场的老板说:"明个我有了钱,买下这个城,我叫你给我放马。"象冲着妓院的漂亮姐儿骂道:"婊子,明个我有了钱,买下这楼,我叫你给我舔屁眼。"象冲着酒馆的老板说:"狗眼,明个我有了钱,买下这城,我叫你喝尿。"
一日,象喝得醉醺醺的,一摇一晃向芦苇荡走去。芦苇荡一望无际到哪去找花蛇呢?找不到花蛇,取不到蛇胆,今后的日子怎么过呢?象在芦苇荡边放声大叫:"花蛇!花蛇!象来了。"不一会就听呼啦啦,风卷芦叶哗哗响,花蛇来到了象面前,象喜出望外,可当象提出要取蛇胆一事,花蛇流下了一行泪,痛心的说:"象呀,你取我的胆,不是要我的命吗?"象说:"我不取你的胆,我可怎么过呢?"花蛇叹息道:"几年前忍痛挖下了一只眼,几百两白银应该够你享用一辈子的,可你吃喝嫖赌贪得无厌,就是有再多的钱也不够你挥霍的呀,你走吧,我帮不你!"说完痛苦地低下头,不愿再看象。象看花蛇低下头去急忙从怀中掏出刀,举刀要砍死花蛇,花蛇让过,气得浑身发颤,心想种恶徒留在世上又有何用?于是张开大口轻轻一吸,象如一片叶子飘进花蛇口中。花蛇把象吞入了腹中后,又游回了芦苇荡中去了。