家有高考生之十八：

距2009年高考还有68天。高考已经进入最后的冲刺阶段，作为考生的家长既然在学习上帮不上孩子什么忙，做个好后勤还是可以的。军事上讲，三军用命，粮草先行。这句话用在此我想也是非常合适的。早在晨晨上高三时我在饮食上就有所加强，下面就将我的具体做法在此晒出来供博妈、博爸们参考：

首先，先谈谈早餐。

一天之计在于晨，早餐的重要性是不言而喻的，我和妻子从始至终对早餐都是十分看重的。以前，我家的早餐主要由面包、煮鸡蛋、水果和核桃仁构成。在晨晨上初二时，我一方面开始带着他进行系统的健身锻炼，一方面用现制豆浆代替了牛奶（牛奶晚上喝），同时在早餐中给他加了煎牛排（一般隔天一做）具体做法是：买大块牛肉。“戗茬”切成一公分左右厚的片，然后，分别装入小食品袋，放入冰箱冷冻，这样省事省时。如明天早上吃，今天睡前拿出一袋自然解冻。做时先将肉片两面用刀背井字型“培”好，再将盐和黑胡椒面（加点芝麻更好）和均，均匀地涂在肉片上，最后用少量油煎熟即可。这可以说是我的创新。哈哈！一个月前，我又将煮鸡蛋换成了鸡蛋羹，再在鸡蛋羹上加一勺大马哈鱼籽。鱼籽补脑！

晨晨上高三后，我妻子买回一个榨汁机，从第二天起我们家的早餐水果就改为果汁（一般是三种以上水果）了，至今几乎一天没断过。

一个月前，我又学会发面做面食，一方面为了丰富早餐的主食品种，另一方面也让晨晨早一点适应大学的早餐。

此外，我妻子还泡制了几种小菜用于早餐。您看我家的早餐够丰富的吧？！

午餐晨晨和绝大部分孩子一样在学校吃了，我也没何要说的。

其次，我再说说晚餐。

妻子晚上下班到家的时间较晚，做晚餐的重任只能落在我的肩上了，今年春节后我让妻子去书店买了一本家常菜谱，每天做晚饭前看两眼，您别说本来就有点基础的我进步还挺快。这不，前段时间晨晨常说我有进步，我知道他的话有鼓励我的成分，谁不需要鼓励呢？！

    我相信晨晨能感觉到我和他妈妈在用行动支持他，这比和他强调多少次学习有用得多，何况，直接强调学习还会容易引起孩子的逆反心理而反感您！切记：高三的孩子仍在逆反期！但也不要搞得太夸张，过了也会给孩子增加压力，凡事有度！适当的提高菜品的口感度，多吃几顿鱼，菜品勤换几样也就可以了，孩子的要求并不高，接纳、倾听和理解他们最重要！

最后，聊聊夜宵。

高考已经进入倒计时，大部分孩子可能要睡得晚一点，加之，孩子的体力和精力每天都有很大的消耗，有时，给孩子做点夜宵也是必要的，当然，要以孩子想吃为准。我家晨晨一般每天晚上都要吃一点，一般都是给他做点营养粥，我做的粥还是去年我从一位老同学那里学来的，在此，将用料和做法介绍一下供各位博友参考：用料——莲子、桂圆、大枣、百合干加枸杞子，我又加了葡萄干；做法——先将莲子、桂圆和大枣煮开后熬上10分钟，再加入百合、枸杞和葡萄干，再熬上几分钟即可（如果您用的是电锅马上断电就行）。有时候晨晨也让他妈做点面条。

另外，晨晨愿意吃带馅的，我就在周末多包些包子，一般每两周包一次，除了现吃外，大部分生着冷冻起来，现吃现蒸或生煎，生煎的方法是：用不粘锅加少些食用油，将冻包子摆在锅里，加水到没过包子的一半，将水烤干即可，一般用15分钟左右。这样做还有一个好处，就是有时我晚上有应酬，打个电话、留个条晨晨自己也能做。

我认为，家长没必要对各种食物的营养有太多的了解，关键在于行动！

下面我再晒晒我包的部分包子，请各位博友，特别是博妈们欣赏！

                          汤    包