Dugar一家人在喝下午茶  摄于09年1月27日

  

    1月27、28两天是我在印度的最后两天，这整整两天的时间都是在朋友的姑姑——Dugar太太的家里度过的，这让我有机会零距离地接触到了印度中产阶级家庭的日常生活。

 

   Dugar太太一家居住在印度Jaipur市的新城区，这套大约160多平方米的公寓里住着老少三代8口人家：Dugar先生、Dugar太太，以及他们的大儿子一家三口和小儿子一家三口。听了朋友对这个家庭的介绍，我多少有点吃惊，因为在我去过的几十个国家中，儿女婚后仍然跟父母同住的现象很少见，像这种两个儿子的家庭六口人家同时跟父母同住的现象更是第一次听说，即便在当今的中国，这种现象也该算是相当少见的吧！吃惊的同时也让我有些好奇，这一大家人是如何共处的呢？

 

   Dugar太太一家是私营纺织品批发、出口商。他们的生意主要是以批发印度服饰和向美国以及欧洲国家出口手工印染加工后的床单、被套为主，他们在家附近的购物中心里有自己的店铺，办公室兼产品展示室就在公寓的楼下。两个儿子都在为父母工作，大儿子负责设计、生产和加工，小儿子负责市场营销。两个儿媳是堂姐妹关系，都在学校工作。

 

    1.印度人的生活习惯是在早上洗澡，洗漱以后，他们做的第一件事就是面对佛坛膜拜，然后面对祖先的照片膜拜。

 

 

 2. 十点开始吃早饭，由于是自家生意，办公室又在楼下，所以上班时间可以自己掌控。左起为：Dugar太太、我的朋友Mukesh Bararia、Dugar太太的大儿子、小儿子及我朋友的太太Manisha, 就是为我穿沙丽的人。其他人都上班，上学去了。

 

3. Dugar太太一家是虔诚的印度教Jain教派的信徒。Jain（感兴趣者请点击此处了解Jain教）。Jain教徒都是素食主义者，所以，在Dugar家的餐桌上是绝对见不到肉类和鱼类的食物。

 

 

4.这位是Dugar先生，也是家里的财政大臣。吃过早饭后，他去了购物中心里的店铺坐阵，直到晚上下班时间。

 

 

5. Dugar太太既要忙公司里的事，又要料理部分家务。下午两点左右，Dugar太太开始做午饭了，主食是印度的chappati(薄饼）。本人是印度薄饼的粉丝，一次可以吃三-四张薄饼。

 

 

 

6. 薄饼并不难做，将面团儿擀平，先放在小铁盘上烤30秒左右，然后直接放在火上烤5、6秒钟，chappati就鼓起来了，两面都在火上烤5-6秒，就可以了。制作一张chappati只需一分钟左右的时间。

 

 

7. 中午的菜当然都是蔬菜，有拌元葱，炒辣椒、土豆、绿色豆子、芹菜，还有生吃的胡萝卜和黄瓜。

 

 

8. 印度人吃饭不用刀叉，一只右手解决所有问题。撕一块chappati,然后用它去挟着菜吃，美味极了！每个人吃多少，取多少，放到盘子里的饭菜必须全部吃掉，不得浪费。

 

 

 

9. 饭后的甜品，没搞清什么做的，我不太喜欢那个味道，说不上的一种味道。

 

 

10. 大儿媳和7岁的女儿Anisha放学回来了，每个人见到我后，马上用流利的英文跟我打招呼，流利的程度就像是在说母语似的那么自然，丝毫没有让我感到沟通上有什么不便。印度人的英文水平让我佩服。7岁的Anisha问我的第一问题是：“香港到印度的飞机票价是多少？”

 

 

 

11. 二儿媳Pinky和7岁的儿子也放学回来了。吃完午饭Pinky给我看了她为她丈夫准备的情人节礼物。她说，他们夫妻间每到过年过节都会为对方准备一个礼物，他们夫妻还常常一起赏月。现在，孩子仍然跟他们夫妇一起睡，等再大一大，就会为他们另外安排房间。

 

 

 

12. 吃过午饭没多久，大家就跟邻居一起玩儿扑克牌，印度打法，没看懂。边打牌，边喝茶，吃饼干，吃干果。我在一旁看着都感到胃涨。这么个吃法，不胖才怪！

 

 

 

13. 聪明伶俐的Anisha 热情、大方，招待客人既周到，又得体，完全像个大人似的。知道我29日要离开印度，28日那天装病，没去上学，陪我玩了大半天。

 

 

 

14. 还把她的拿手绝活儿——吹海螺壳拿出来特为我亮一手。

 

 

 

 

15. Mushian也把他所得到的奖牌统统拿出来，向我展示。

 

 

 

 

 16. 最后, 可爱的孩子们画了一幅红、绿相间图案的“水彩画”送给我作为爱的信物。

 

 

17. 婆婆和两位儿媳。在印度，约有90%以上的女人的婚姻仍然是包办婚姻，可是印度的离婚率却非常低，其中一个原因是，离了婚的女性要想再婚是非常困难的。这两位幸运女性却是经自由恋爱而婚，非常让人羡慕。这个典型的印度中产家庭让我感受到了亲情、和谐和快乐。

 

 

18. 28日晚离开Dugar一家的时候，全家老少加上几位邻居，一共十几口人到楼下送我离开，那个场面感人至深，不知今生还会不会再有了。

 

 待续...