吃饺子

1970年我还在农村插队的时候，在夏天探家的时候领受了一个任务，帮助生产队购买部分塑料薄膜，因为生产队需要塑料薄膜做育苗大棚，在哪个年代是计划经济的年代，塑料薄膜属于国家控制的农业生产资料，应该由农资站采购供应，但是农资站货源紧张，只有我们知青回青岛想办法解决了。
      塑料薄膜在青岛只有塑料一厂生产，国家规定厂里只专口供应青岛农资站，没有熟人是不可能买出来的，我找到当时在塑料一厂工作的同学叶红卫，求他帮忙。他面带难色的说：   “让我试试吧！”
      他楼上楼下的跑，找厂长，找供销，终于开出了5包塑料薄膜，我付过款办理好委托他们厂供销科帮我发货的手续后已将近中午，我邀请他到我家坐坐。
       在那个年代，同学和朋友会面，很少去饭店，因为饭店只供应大众饭菜。回家才是招待朋友最隆重的方式。
      妈妈看到我刚刚回到青岛很高兴，她那天应该上中班，下午2点上班，在我早晨去塑料一厂办事的时候就忙活开了，买肉，买菜，和面，包了饺子。当看到同学叶红卫也来了，又炒了鸡蛋，拌了黄瓜，让我和叶红卫喝啤酒吃饺子。她说：“你们赶快吃饭，我已经吃过饭，要上班去了！”
      妈妈包的饺子很好吃，一盖垫饺子下了5碗，我们两个人全部吃光，叶红卫吃了3碗还问我：“有没有饺子了？”我说：“您吃了3碗还没有吃饱啊？”“太好吃了，有凉饺子热一下吃也可以的！” 叶红卫回答。

我打开饭橱，橱里没有妈妈吃剩的饺子，只有一碗萝卜缨子做的小豆腐和黑色的地瓜面饼子，也许妈妈没有吃剩下饺子，我在想。
      在那个计划供应的年代，面粉只是供应口粮的百分之十，能吃白面饺子也就是过年节才能遇到，这是妈妈因为我从农村来家探家准备的好饭啊！
      妈妈下班回来了，问：“叶红卫吃饱了没有？”我回答：“吃饱了，夸你包饺子好吃呢！”
    “咸了吧，咱们家口重，我用盐比较多，”妈妈的问。这时我才明白妈妈中午并没有吃饭，就上班去了！