味千&谭木匠
(2010-03-31 22:21:34)
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谭木匠梳子营业员家史顾客五角场杂谈 |
分类: 原创_公司 |
今天下班后,去五角场办点事情。听说味千涨价了,从2008年6月至今的第一次涨价,就去味千吃饭吧。
拿起菜单,看了半天,也没看到是否涨价,只好问服务生了,得知一个月前就涨了。
5%的涨价幅度折算到一碗面上也就一两元钱。
吃完面,五角场有个谭木匠,一直也没进去过。现在买了谭木匠的股票,得去看看。
营业员正在和别人聊天八卦(不是顾客),瞄了我一眼,没有其他更多的反应。
90%以上的产品是梳子,90%的梳子集中在100元以下,个别高的在300元左右。
店铺的位置,还有店铺的风格,特别是那个“我的家史”和“服务准则”感觉非常的平民化,中产化。
这也是谭木匠普通店的定位:一般的地段,顾客为中产阶级或者学生。
但是梳子做的的确精致,本来想买一把,但是我的头发太短了,根本用不上。
本来想找营业员聊聊,但是看她的态度,也就罢了。
在里面待了10分钟,只有另外的一个顾客,还是来取修好的梳子的。
按18万每家店每年的出厂价销售额,考虑到加盟商63%的毛利润率,平均到每家店每年终端销售额为40万,每天大概为1200元,每个小时大概为100元,也就是一两把梳子的价格。
所以,顾客冷清是必然的。只是这个东西毛利率比较高,和超市不一样,不在量。
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