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宣威火腿炒年糕

(2011-05-14 06:03:50)
标签:

美食

宣威火腿

炒年糕

云南的特产

水磨年糕

分类: 大嘴吃八方

                           宣威火腿炒年糕

 

宣威火腿炒年糕

 

4月中旬“博友聚箭扣踏春赏花游”活动期间,我和博友东东的保镖是初次见面,他知道我爱好在厨房扎着,送了我一块他们云南的特产---宣威火腿,为表谢意,今天我做一盘子宣威火腿炒年糕


宣威火腿炒年糕

 

                          另一主料:水磨年糕,温水浸泡10分钟


宣威火腿炒年糕

 

                                      韩国泡菜少许剁碎


宣威火腿炒年糕

 

锅下底油,下材料顺序:切成薄片的宣威火腿、泡菜、少许胡萝卜片、葱头片、浸泡好的年糕片,稍加水,调味收汁起锅


宣威火腿炒年糕  
                                     出锅前加青蒜段点缀

 

 

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