我的切糕

切糕，我的理解就是可以用刀切着吃的年糕，时值农历新年，我做这道甜食，寓意各位朋友工作和生活一年比一年提高，就是物价别高！江米一斤用温水浸泡4个小时

                                           无核小枣备用

                                  山楂糕和红豆沙备用

                                     花生仁煮熟备用

              将浸泡好的江米蒸熟后晾凉，稍加热水用擀面杖搅打使之上劲粘稠

将年糕用屉布包好，加些凉水拍打使之不粘连分成3等块，取一大平底盘稍涂抹些香油防止粘连，拍平第一块年糕做底

     以此类推：放小枣花生，第二层年糕，豆沙，第三层年糕，山楂糕切小片点缀其上即成

                                   用蘸过水的刀切着吃