杂拌鸡蛋羹

                香菇泡透切丁，鲜虾煮熟去皮、砂线切段，胡萝卜切末

                                     青豌豆备有

                  六枚鸡蛋打散，在打散的过程中加相当于4枚鸡蛋的水

          蒸锅上汽后将盛蛋液的容器放入蒸锅，小火蒸20-30分钟，切忌心急改中大火

鸡蛋那边蒸着，这边另起锅下底油，相继放入胡萝卜、香菇、青豌豆、虾段、酱油，出锅前倒少许香油

                             倒入蒸熟的蛋羹上即可食用

今天是藏族版“洛桑丹曲”本命年（36岁）生日，祝他生日快乐！扎西德勒！