我的长寿面

    方便面是个叫“安藤百福”的日籍台湾人发明的，他通过细心观察发现：日本人虽然以爱惜时间闻名于世，但即使是在上班的时候，为了能吃到一碗热面条，他们宁愿在饭馆前排成一条长龙。于是，他就决心一定发明一种既方便食用又便于保存的快捷食品。他在开发之际设定了五个条件：1，必须简便；2，必须可口、有营养；3，必须能在常温下长期存放；4，必须卫生；5，必须廉价。经过他的不懈努力，方便面这一风靡快餐界的食品就这样诞生了。我最早接触方便面是在上大学的时候，吃得登峰造极是在1989年。那时，我是作为1990年北京亚运会场馆建设者之中的一员成天在工地泡着，工地没有食堂，由于刚参加工作没什么钱，不可能顿顿下馆子，就只能中午用电炉子在宿舍兼办公室里咕嘟两包方便面吃，当时在市面上我只见到过一种绿色包装的，厂家是“北京第二面粉厂”，我们都管它叫“二面”，两毛一袋。好在那时还有粮票流通，我就经常到自由市场用粮票换鸡蛋，反正那时也没成家，留着那玩意儿还得过期作废。差不多4斤粮（面、米）票就可以换一斤鸡蛋，性价比还是不错滴！换来的鸡蛋窝在煮开的方便面汤里也是不缺营养地。可架不住老吃，以至于后来一提方便面就想吐。上周过生日懒得出去，我突发奇想干脆用方便面做一次我自己的长寿面吧！权当忆苦思甜，两位妮子连说好吃，因为我把它作出西餐味儿了！

                                青椒丝、洋葱丝切好备用

                                    方便面两袋拆开备用

           炒锅下底油，先放少量牛肉末（也可不放）煸炒，再放青椒丝和洋葱丝一起炒

                             倒入番茄沙司少量盐调味

          辅料炒至八成熟时放入沥干的煮好的方便面翻炒均匀，注：方便面不要煮太熟

         出锅摆盘后，撕碎一片芝士片放在面上入微波炉高火30秒，待融化后取出即可使用