卤水鱿鱼

                                    鲜鱿鱼一条

                             去头洗净并将腔内杂物摘干净

                        卤水汁一瓶，铁板酱、葱姜片备用


                                  开水焯一下鱿鱼断生

                 卤水汁以1：4的比例兑水，下葱姜片与鱿鱼小火煮40分钟


   捞出晾凉后切段入盘，想起小时候经常用生字本叠小船，我用锡纸也叠了个船，请鱿鱼上船

           扎西德勒    周末愉快

                        洛桑丹曲    北京

                                        2010-04-03