荷叶饭

在上回做荷叶鸡的同时，我还做了道荷叶饭，具体步骤如下：

                           米饭蒸熟并用筷子搅散晾凉备用

      摊好的鸡蛋皮切丝，广式香肠、胡萝卜切成碎粒，鲜虾煮熟去壳去砂线切小段备用

              倒入上述辅料，加蚝油、植物油少许与蒸熟的米饭一起搅拌均匀

                         取荷叶半张，将搅拌好的米饭倒在荷叶上压实

                                 捆好上笼蒸15分钟

                                 打开荷叶即可食用

                    又给妮子们烤了几根猪肋条，配上荷叶饭更香

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                    扎西德勒！  周末愉快！

                                  洛桑丹曲  北京 

                                        2009-09-26