沙司鸡扒

 鸡肉是个好东西，它的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

                           琵琶鸡腿一只

                     剔骨并将鸡腿肉用刀背拍松

                  盐、胡椒粉、少量牛扒汁腌制30分钟

                 将腌制好的鸡腿肉置扒锅刷番茄沙司两面煎

                            配菜入盘

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               周末愉快！   扎西德勒！

                           洛桑丹曲   北京

                                2009-10-24