红烧排骨卤鸡蛋

                      腔排骨2斤浸泡半小时

                    排骨控干水分，葱姜蒜备用

                          鸡蛋煮熟剥壳

炒锅油温八成下排骨，炒制微黄加入葱、姜、蒜、料酒、酱油、水、大料、桂皮等调料

            移至炖锅将剥壳的鸡蛋划浅浅几刀放入锅中

                         小火40分钟

                          诱人不？

                    扎西德勒！

                           洛桑丹曲   北京

                                    2009-05-23