在旅行中，俺有着很多种情结，世界遗产情结、机场情结、火车站情结、汽车站情结、猫狗情结，

最没有的就是博物馆情结，至今已经错过了很多国家的国家博物馆了，

由于历史知识的浅薄，对于国家历史博物馆、考古博物馆实在没有什么感觉，

但是这不等于俺对于博物馆完全失去兴趣，

对于感兴趣的领域的专业博物馆，还是要去看一看，

希腊之行临近尾声，恋上了橄榄油烹饪的希腊美食，

斯巴达市内，游览的景点不多，橄榄油博物馆值得去看看，

让我们一起走进那橄榄油的故事吧，

看到斯巴达街头一处古典与现代结合的建筑，

这就是传说中的橄榄油博物馆，博物馆不大，

内外装饰设计彰显小巧玲珑的特质，

橄榄是地中海地区的特产，图中的绿色区域都是生产橄榄的地方，

地中海周边除了埃及，都盛产橄榄，

博物馆按照由古至今的顺序，讲述了橄榄油文化的前世今生，

也许这就是梦中的橄榄树的造型吧，

楼梯下的空地留给橄榄油坛子，

这是曾经的最为古老的橄榄油压榨设备，

用于压榨橄榄的大石头，

渐渐地橄榄油压榨设备正在向机械化发展转变，

橄榄油的压榨设备也变得越来越人性化，

金属机械设备渐渐取代了木质设备，

这套设备发明应用于上个世纪，

造型各异的橄榄油坛子，

机械化压榨设备的应用，形成了橄榄油盛产的作坊，

橄榄油生产效率和生产量大幅提升，

曾经的原版设备如今成为博物馆永久收藏物，

曾经使用过的橄榄油磅秤，

感兴趣的话，可以购买各种不同配方的橄榄油，

今天橄榄油的生产已经完全实现了大规模工厂作业，

相对于这些古老的人工设备，产量呈现了幂级数量的增长，

橄榄油自然成就了千家万户的美味佳肴，

土陶的橄榄油坛子可以长时间确保橄榄油的新鲜质量，

室外的展区展示了古老设备的原型复制品，

今天，这样的设备在希腊一些偏远山村中仍旧在使用，

土陶的器皿同样广受青睐，

看到这些古老的设备，橄榄变成油的过程实在不易，

经过N多次的来回碾压，晶莹剔透的橄榄油才会如涓涓细流一般流入到土陶的器皿中，

这样人们才会得到了梦寐以求的橄榄油，展板的照片鲜明展现了压榨橄榄油的艰辛，

上世纪中叶，已经实现了机械化的采集橄榄，

脚踩着圆石压榨出第一道橄榄油，

第一道橄榄油与橄榄是同样的黑色，

接着需要将橄榄做进一步的压榨提纯，才会形成我们看到的橄榄油成品，

没有驴的日子里，那就以人代驴吧，

古董一样的设备已成为怀旧经典，

橄榄油不仅可以使用，还有其他用途，

橄榄油可以酿造出绿色的肥皂，

经过一段时间的加热，成品快要出来了，

人驴搭配，干活也不累，

香醇的橄榄油即将出炉了，

一瓶瓶的土陶罐存放的是笃香的橄榄油。