嗷嗷感谢亲耐滴@大妹con 技术指导。

每次外出吃饭，有银耳雪梨羹必点。小小一杯要10块左右。今天立春，天气开始干燥，决定自己在家煮一些。吃起来口味随意调整，干净、实惠。姑娘们都可以自己在家做做，灰常简单

http://s9/middle/5b24aa8ftb82517e89f58&690

制作方法：
材料准备：银耳3-4大朵。枸杞 5-10粒。干莲子 10颗。大鸭梨 四分之三个 （本来是一个，老公吃了四分之一当水果。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif）冰糖少许

我选用的是过滤过的水，口感感觉好一些。北京水太硬了。。

银耳凉水泡1小时。清洗一下 浮土和渣子都洗干净。再重新泡1小时，完全泡发开。干莲子可以直接一起泡。

沥干水分，银耳和莲子一起放盘中，隔水蒸半小时到四十分钟。这个是秘诀，会让口感非常软烂~

蒸的过程洗枸杞，洗干净就可以啦。这个不用泡

给鸭梨去皮，切块，我切得大概有2cm不规则的。

洗干净的枸杞、蒸过的银耳、莲子，去皮切丁的鸭梨一并下锅。

我用的是长柄小煮锅，大概用了2升水， 大概就是一锅水。

凉水下锅开始大火煮沸。转中火煮了10分钟。再转最小火煮1小时。期间要时不时看看锅里，用汤勺搅搅。

汤汁略显粘稠后，（大概1小时多10分钟）关火，放冰糖。冰糖根据个人口味确定就可以啦。

再次开火。中火煮开，确定冰糖已经滑开就大功告成啦~

喜欢吃热的就直接吃，喜欢吃凉的大家都知道怎么处理啦~~~~

既美容又解馋~~大概10块钱可以做3大碗，很划算。