一项新的意大利研究发现，静脉给药维生素C 可以镇静过度反应的中枢神经系统而降低血压。交感神经是中枢神经系统的一部分，它的功能之一就是控制血压。该研究第一次在人类中通过改善氧化的窘迫，降低交感神经的过度活跃程度，继而降压。

在这个对12名未曾服降压药的原发性高血压病人的研究中，所有的参试者均经静脉给药维生素C 3克，历时五分钟，在其后的20分钟里观察血压及交感神经的反应。研究结果表明，交感神经的活动降低了11%，平均血压降低了7%，这其中，舒张压减低了9%，但收缩压则无明显变化。

早些时间的研究也发现维生素C 及其他的抗氧化剂在血液中有助于降低中风的危险。

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