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浅说茶文化

早在三国时期，我国的茶文化就开始崭露头角了。唐代陆羽所著《茶经》一书驰名中外。在我国，根据茶叶加工工艺的不同，茶可分为六大类，除了人们最熟悉的红茶、绿茶外，还有黄茶、黑茶、白茶与青茶（即乌龙茶）。

经常适量饮茶，对身体有诸多益处。茶叶除可提神醒脑、清热利尿、消乏解毒外，还可用来帮助治病。

如长期卧床不起的病人，经常饮茶可以利尿，防止尿流不畅而诱发尿路感染和尿路结石；感冒时多饮茶，可以帮助排泄毒素，减轻症状；尿路感染病人饮茶，可以冲洗尿道，促使细菌及炎性渗出物排出。

药茶联用，珠联璧合

将茶叶和某些药材搭配组方，即为药茶。其中变化无穷，适合不同病证。

银花麦冬茶：金银花、麦冬各10克，茶叶3克，用沸水冲泡，分次饮，适用于夏季炎热，烦闷头昏、口渴喜饮、小便黄少者。

茉莉花茶：茉莉花、玫瑰花各3克，金银花15克，茶叶5克，用沸水冲泡或加水煎，分次饮，适用于慢性腹泻、大便频作、大便稀薄或有黏液者。

此外，还有丹参茶、桑菊决明茶、黄芪枸杞茶、灵芝茶等。

家常调味品或食物与茶搭配，也能保健祛病。如姜茶、盐茶、奶茶、蜜茶、醋茶、糖茶等，各有特定功效。

量身喝茶

从季节来看，夏季宜饮绿茶、白茶，因为绿茶、白茶性偏寒，有利于消暑；冬季宜饮红茶或乌龙茶，因为红茶性温；春季和秋季宜饮乌龙茶、花茶。

从气候来说，炎热地区的人适宜多饮绿茶，寒冷地区的人适宜饮红茶。

从个体而言，寒性体质的人（常见口淡、喜热怕冷、四肢不温、小便清长、大便溏泻、舌质淡）宜选择红茶、花茶；热性体质的人（常会口渴、喜冷饮、贪凉怕热、大便干结、舌质红）宜选择绿茶；身体肥胖的人，以黑茶和乌龙茶减肥效果最佳；体质较弱的老人及脾胃虚寒的人适宜选择性温的茶类，如红茶和普洱茶。

另外，贫血、失眠、服药期的病人都不宜饮茶，孕妇忌大量饮茶。