关于这个问题，大多数人认识到了粗粮的好处，但在选择上存在这样的差异：

A：粗粮都是好东西，糖尿病病友应多吃粗粮。

B：糖尿病病友应多吃血糖生成指数低的粗粮。

糖尿病饮食治疗的目的是什么？当然是为了控制血糖。没错，但这只答对了一半。糖尿病饮食治疗的目的不单纯是为了控制血糖，更重要的是，要在此基础上为病人提供必需的营养，使人体能进行正常的新陈代谢。有些人为了控制血糖而采取饥饿疗法，虽然血糖降下来了，但身体也被搞垮了。

那么，糖尿病病友饮食最需注意的是什么呢？一是食物的热量，二是食物的血糖生成指数。大部分人都知道食物的热量对糖尿病有影响，而对血糖生成指数就容易忽视。一般来说，食物的血糖生成指数越高，进食后血糖升高越快，对血糖控制就越不利。其中，食物的种类是影响血糖生成指数的因素之一。譬如，豆类食品的血糖生成指数一般比谷、薯类食品要低；谷类食品中，大麦、荞麦、黑米等就比小麦要低；而膳食纤维含量多的食物，其血糖生成指数就更低了，如全麦面包、黑面包比白面包要低。我们提倡糖尿病病友多吃血糖生成指数低的粗粮。