胃癌的发生并不是偶然的，医学专家们经过研究发现，胃癌的发生与四个因素密切相关。这四个致癌的危险因素分别是超体重、吸烟、反酸及吃水果和蔬菜过少，几乎80%的胃癌病人患病与有以上一种或几种因素有关。除此之外，胃癌还和很多生活习惯有很大关系，养成良好的生活习惯，对预防胃癌会有很大帮助。既然胃癌从生活中来，我们也可以通过生活让它消失。同时，我们可以在生活中尝试做一些预防。

• 改变狼吞虎咽的饮食习惯。吃得太快、太饱、太烫，对胃都是一个刺激，甚至是损伤。另外，不要饱一顿，饿一顿，最好三餐的时间大体上固定。
• 要多吃新鲜的食品。一般认为，常吃不新鲜的、腌制的、过咸的以及刺激性很大的食物，都会对胃造成损害，促进胃癌的形成。新鲜蔬菜、水果，富含各种维生素，可保护胃的细胞，也可以阻断一些致癌化合物，如亚硝胺的致癌作用。多吃些蛋白质含量高的食品，像蛋类、鱼类、肉类。不少专家认为，多吃蛋白质含量高的食品，胃癌发病率将会下降。
• 多吃含有多糖类的食物，如新鲜蘑菇、香菇等。
• 胃癌的发生和情绪抑郁也有一定关系。据调查，长期在情绪抑郁状态下吃东西，对胃癌的发病有一定影响。积极去除坏情绪，对预防胃癌也有益处。
• 戒烟。吸烟是胃癌的高发因素，所以对吸烟者来说，戒烟是保护胃的良方。
• 限酒。长期过量饮酒，容易损伤胃黏膜，引起糜烂性胃炎，有可能导致胃黏膜上皮细胞的异常增生，最后发生癌变。
• 控制体重。过高的体重不仅是胃癌的负担，也是高血压、心脑血管疾病和糖尿病的沉重负担。

　　除了生活中做好预防之外，还可以应用一些医疗手段进行预防。有胃癌家族史者，如有胃部不适症状，应及时到医院做有关检查。有慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生者，除积极治疗外，应定期做胃镜复查，以每年一次为宜。胃息肉病人，发现后应尽早在胃镜下采用高频电、微波、激光等方法切除息肉。残胃病人在胃切除手术10年后，应定期做有关检查。胃溃疡病人，如经过正规治疗，溃疡还不能愈合，应该做手术切除，以免发生癌变。防治幽门螺杆菌感染，是预防胃癌的重要措施，所以，应有针对性地用药，及时根除幽门螺杆菌。