钙、铁、锌,边补边看
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育儿微量元素维生素d右旋糖酐铁硫酸亚铁 |
分类: 《家庭医生孕育宝典》 |
宝宝语录:
家庭医生解读微量元素
药补不如食补?
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食物补充微量元素 |
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元素 |
食物 |
做法 |
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钙 |
奶和奶制品、带骨的小鱼、带壳的小虾、鱼骨粉、大豆及其制品、菌藻类(黑木耳、海带、紫菜)、坚果(花生、核桃、芝麻、榛子)等富含钙 |
骨头汤不能补钙。因为钙是以不溶解的羟磷灰石的形式存在的,即使煲上4~5小时,汤中的钙含量仍极少。也许有人听说加醋可以增加骨钙的溶出。可是,这又同时会把原先沉积在骨头中的铅也一起溶解出来,故不提倡 |
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铁 |
含铁丰富的食物有动物血、精肉、肝脏、鱼类等 |
可将动物血先蒸熟,然后切成碎块煮此类食物可煮汤,连汤一起喝。或者将动物的肝脏和鱼类蒸熟,碾碎,拌在米粉或粥里。精肉则剁碎,用油炒过后,拌在粥里吃 |
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锌 |
贝类食物(如牡蛎、蛏子、蛤蜊等)含锌最丰富,其次是动物肝脏、精肉、鱼类和蛋黄 |
可将贝类食物先用沸水烫死,把肉挑出来剁碎后,拌在将要熟的粥里一起煮,也可以放在蛋中一起炖 |
缺得严重,还得药补
- 缺锌:
- 缺铁:
- 缺钙:
- 缺维生素D:
钙、铁、锌,能同行吗
由于钙、铁、锌都是金属离子,尤其是钙和锌,它们在吸收的过程中,享有共同的通道进入细胞内,因此存在相互干扰的可能性。钙、铁、锌之间会不会发生竞争,取决于它们补充的量。如果铁、锌同时缺乏,只要同时给予的铁和锌总量不超过25毫克,就不会发生相互竞争。超过的话,则会出现吸收时相互抑制的情况。“强者胜,弱者汰”,即如果补充的锌量多,铁的吸收就会少;补充的铁量多,则锌的吸收就少。
也可铁、锌分开来服。先服锌剂,因为服锌后可增加食欲;1个月后如果仍然缺铁,则停服锌剂改吃铁剂,4~6周后再改服锌剂。
而对于同时补充的钙和锌来说,如果钙和锌重量比小于20∶1,一般不影响锌的吸收。假如宝宝要补充200毫克钙,5毫克锌,那么锌就可能白加了,宝宝吸收不到。在这种情况下,最好将钙和锌分开来吃,时间间隔3小时以上。也可早晚服钙,中午服锌剂。两者都宜在餐后服。
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钙、锌、铁制剂选购指引表 |
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制剂 |
选购要求 |
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钙剂 |
儿童主要选择口感好的钙产品,如乳酸钙或葡萄糖酸钙。碳酸钙相对来说性价比较高,含钙量较高,但溶解度相对来说较差,特别小的婴儿有时候吃了可能会有点不太舒服。但现在碳酸钙研磨得非常好,分次服用也是可以的。不管哪种钙,只要坚持吃,配上合适的鱼肝油(含维生素D),吸收都会很好 |
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锌剂 |
目前常用的是葡萄糖酸锌,口感较好。甘草酸锌含锌比例相对较少,适用于大一点的宝宝 |
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铁剂 |
目前常用的铁剂有硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、右旋糖酐铁、琥珀酸亚铁、多糖铁复合物等。其中,硫酸亚铁是无机铁,价格低廉,但消化道反应较明显;右旋糖酐铁、琥珀酸亚铁的含铁量高,与硫酸亚铁相比,不良反应轻且疗效相仿,但价格略贵 |
快速归纳:
1、补太多和不敢补都是错的,要掌握好分寸。
2、钙、铁、锌,食补药补大不同。
3、钙、铁、锌之间会不会发生竞争,取决于它们补充的量。
4、复合制剂,钙、铁、锌含量要足够,比例要恰当。

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