广东人很喜欢喝老火靓汤，那么，老火靓汤对糖尿病病友究竟合不合适呢？对这个问题，人们也持有两派意见：A：糖尿病病友应该多喝老火靓汤。

    B：老火靓汤多饮无益，食疗也有个体差异。

    其实，一些老火靓汤是高脂高糖的，且汤里仅含极少量的蛋白质溶出物和矿物质，其营养并不是很丰富，故多喝无益。若真要喝，那就要注意食物的搭配，保证能量摄入的总和。否则，不仅影响血糖，而且还会导致营养吸收障碍。

    一般来说，流质食物比固体类食物更易消化吸收，更易引起血糖升高，血糖波动的幅度也更大。所以，在进食流质时，最好搭配其他血糖生成指数低的食物。当然还要考虑食物的热量，比如含油脂类丰富的花生、瓜子等，虽然食入后血糖生成指数低，但由于热量过高，同样也不利于血糖的控制。

很多人喜欢在煲汤时放一些中药材进去，认为这样可以降低血糖。比如，有人认为猪胰汤（猪胰1个，黄芪60克，山药60克，加水煮成汤，食猪胰，饮汤）适用于各类型糖尿病病友，其实，这种认识存在误解。因为中医中药治病，非常讲究辨证论治。也就是说，同样是糖尿病，每个人却都有不同的病理特点，所以，猪胰汤不是所有病人都适合喝的。此外，整体观念也是中医治疗的一大特点，不能说某个中药或某个汤饮有降糖作用，这是因人而异的，应根据病人的整体状况而定。最后还要强调：糖尿病主要依赖西药控制血糖，平时的中药调理，只是有利于糖尿病及其并发症的辅助治疗而已。