涓涓的私厨教室
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【寿司】

（参考份量：随意）

材料：

大米饭、海苔

鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜蓉

苹果醋或寿司醋

（以上份量可根据自家需要调整）

1、大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀。

2、鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮。

3、准备所有辅料。

4、寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色。

5、所有辅料放完后，卷起。

6、定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用。

〖涓涓细语〗

1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃。

2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好。

3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门。

4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞。

制作完成

THE END

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