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【快速蛋糕版华夫饼】

（参考分量：8片）

材料：

草鸡蛋2只（净重约80克）

细砂糖60克、浓香型葵花籽油60克、牛奶60克

低粉140克、泡打粉7克

巧克力酱适量 

（以上份量可根据自家需要调整）

1、鸡蛋和细砂糖用蛋抽搅匀。

2、加入浓香型葵花籽油搅匀，加入牛奶搅匀，筛入低粉和泡打粉。

3、用刮刀把粉类切拌均匀（不要过度搅拌，面粉会起筋），面糊呈光滑细腻状。

4、预热华夫饼模具，绿灯亮起后，倒入面糊至模具八分满，盒上盖子扣好，蒸汽消失，闻到香味时打开盖子看上色情况，满意就可取出放烤网上晾凉。

好吃的蛋糕款华夫饼，小瑞同学自告奋勇过来挤巧克力酱，

是有点像小狗耳朵吗？

呵呵……

边挤边说：“麻麻，这个好玩，多做点华夫饼，我还要挤，最好把格子挤满……”

过程图里是小瑞同学动手滴，我在旁边拍照，

配合滴不错，表扬！

十分感谢小瑞同学倾情“大口”配合，边咬边让我拍照，

图片里全是小子的齿痕，大家见谅！

〖涓涓细语〗

1、长款华夫机跟花形华夫机质量上有区别，质感不如花形，用法也不一样，不可调温，放糊前不用刷油，也不会沾粘，这点比较好。

2、机器上有两个灯，刚开机预热的时候红灯会亮起，等绿灯亮后就可以倒入面糊了，等蒸汽基本消散，香味出来的时候就好了，上色情况按个人喜好来调整加热时间。

3、此款华夫属快速蛋糕做法，用到了泡打粉，做起来很方便，华夫自身很高很松，由于没有放黄油，奶香味会不够，所以特意加了浓香型葵花籽油，可以弥补口感上的欠缺，如果没有，也可以用普通食用油代替。

4、做好后可以直接淋巧克力酱，也可以抹上果酱或酸奶，全凭自己喜欢。

制作完成

THE END

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