这款面包味道特浓郁，烤的时候屋里那香味儿呀！馋的小瑞同学直流口水，总问我什么时候能烤好

……

烤好后不等面包变凉，就呼呼着小嘴开吃，烫的小脸表情夸张无比

撕开面包，那丝拉滴！偶滴个心呐……

这么大一个面包，老公、儿子、我就消灭了大半，老公和儿子绝对是主力

这是过年后做的第一款西点，老公和儿子看起来没受年饱的影响

吃起来相当给力！

【火腿披萨面包】

（参考份量：10寸圆形模具） 

面团配料：

酵母5克 温水210克 鸡蛋50克

高粉400克

细砂糖40克 盐4克

黄油30克

馅料：

火腿肠6根

表面装饰：

全蛋液 马苏里拉奶酪适量

烘焙温度和时间：190℃，中下层，20分钟。

 

除黄油外所有面团材料揉制成团，后油法“KW”揉至面团出膜

（面包机或手工揉至出膜也可）

室温放置10分钟，分成6个剂（每个约重120克），滚圆松驰15分钟

松驰后压扁擀成椭圆形，裹入火腿肠，卷起成橄榄形

每个面坯一切为二，排入模具进烤箱，开启发酵功能约一小时

最后发酵完成后，每只面坯上刷上全蛋液，再撒上适量的马苏奶酪碎

放入预热好的烤箱

190℃，中下层，约20分钟

烘焙完成

THE END