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枸杞玉米发糕。过年发面蒸蒸日上。
(2012-01-31 08:23:05)
标签：
美食玉米发糕枸杞春晚 |
分类： 。米。面食 |
我恭喜你发财 我恭喜你精彩
最好的请过来 不好的请走开 礼多人不怪
我祝满天下的女孩 嫁一个好男孩 两小口永远在一块
我祝满天下的小孩 聪明胜过秀才 智商充满你脑袋
我祝尊敬的奶奶 三十六圈的比赛 气不喘面容不改
我祝三叔公的买卖 生意扬名四海财运享通住豪宅
大摇 大摆 乐天替你消灾
恭喜发财 要喊得够豪迈
——《恭喜发财 - 刘德华》
每当接近新年家里领导就忙着预备新年菜单。
不管家里是否有客来访，每个大年三十那天肯定是从早上吃到晚。
先不说丰盛的美味佳肴，就茶几上摆的那十几种零食就够喂饱一家子。
除了大吃大喝再就是拜访亲朋好友看春节晚会。
其实转来转去大家就是想讨个好兆头，
到处沾点新年的喜气，年夜饭也吃的热闹一点，给新的一年一个好盼头。
祝大家龙年大吉，合家欢乐，财运亨通，飞黄腾达！
每年都在大年三十蒸面食，今年偶自报奋勇，前两天刚看到月亮晶晶的枸杞玉米发糕。偶这个玉米控怎么能错过这个呢？成品不错，偶用了3倍原量，小小一个的话还不够分滴～
发糕材料：
（用一个9英寸的蛋糕模）
中筋面粉：300g
细玉米面：300g
白砂糖：90g
泡打粉：4.5g
干酵母：9g
温水：390g
枸杞适量
中筋面粉：300g
细玉米面：300g
白砂糖：90g
泡打粉：4.5g
干酵母：9g
温水：390g
枸杞适量
发糕做法：
1。将干酵母倒入温水中一旁备用。
2。将其他的材料一起混合（除了枸杞）。
3。酵母水倒入干材料里搅拌，合成面团。
4。揉好的面团放入垫了纱布或者油纸的容器内。
5。枸杞泡入温水发开控干备用
6。面团放温暖润湿处发酵至原面积2倍大。
7。把枸杞摆在发酵好的面团上。
8。容器放入蒸锅，大火开后蒸20分钟。关火闷5分钟取出切块享用。
1。将干酵母倒入温水中一旁备用。
2。将其他的材料一起混合（除了枸杞）。
3。酵母水倒入干材料里搅拌，合成面团。
4。揉好的面团放入垫了纱布或者油纸的容器内。
5。枸杞泡入温水发开控干备用
6。面团放温暖润湿处发酵至原面积2倍大。
7。把枸杞摆在发酵好的面团上。
8。容器放入蒸锅，大火开后蒸20分钟。关火闷5分钟取出切块享用。
下面附加一款别样新年主食。可以点击文字直接进去相关链接。
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