加载中…什锦拌凉菜。炎热天气吃什么？
(2011-07-08 09:22:02)
标签：
美食凉菜 |
分类： 。佐餐小菜 |
我在淋过一场大雨之后的晴朗
那是春雨里洗过的太阳
每个冬季带来失落伤得多深
然后忽然看懂云的形状
If
you listen to the rhythm of the pouring
rain
那是春雨里洗过的太阳
每个冬季带来失落 伤得多深
每个呼吸都是新的芬芳
——《王力宏 - 春雨里洗过的太阳》
每天起来看着高高照的太阳心情就特别好，虽然说越来越热了。可能因为气候，也可能因为暑假，大街上人山人海滴，让偶只想窝在冷气里。不过不管天气如何饭还是一样要吃。一冬天又煮又炖倒挺积极滴，这么热却一点都不想开火。不过不开火也不能糊弄，要保证营养齐全，那就上个凉拌菜好了。
懒的出去，把冰箱里有的蔬菜凑一凑就好了，还弄的挺丰盛滴～^^
凉拌菜材料：
西兰花根（花的部分灼了沾酱吃^^）
胡萝卜
芹菜
青椒
樱桃萝卜
黄瓜
**有什么放什么，平时偶还放些豆芽，鸡蛋皮，豆腐皮，香菇等等。
西兰花根（花的部分灼了沾酱吃^^）
胡萝卜
芹菜
青椒
樱桃萝卜
黄瓜
**有什么放什么，平时偶还放些豆芽，鸡蛋皮，豆腐皮，香菇等等。
盐
花椒油
醋
花椒油
醋
凉拌菜做法：
1。把所有蔬菜洗好切丝。
2。胡萝卜，芹菜与西兰花根分别在开水锅里灼一下。
3。所有蔬菜丝放入干净的容器撒上适量的盐搅拌，放入冰箱冷藏。
4。使用前15-20分钟，把凉拌菜取出调味。
1。把所有蔬菜洗好切丝。
2。胡萝卜，芹菜与西兰花根分别在开水锅里灼一下。
3。所有蔬菜丝放入干净的容器撒上适量的盐搅拌，放入冰箱冷藏。
4。使用前15-20分钟，把凉拌菜取出调味。
5。调味：加入醋和花椒油（花椒放入植物油中小火炒出香气直至花椒变色就好了）。
6。可按个人喜好加入辣椒油等，不过夏天热就想吃点清爽滴所以就简简单单调味了。
喜欢
0
赠金笔