加载中…杏仁蕾丝饼干。Almond Lace Cookie
(2010-06-21 09:54:48)
标签：
美食饼干杏仁泡打粉点心 |
分类： 。饼干 |
A:
黄油55g
细砂糖60g
B:
全蛋50g
燕麦50g
泡打粉4g
C:
杏仁40g
白芝麻10g
1。C材料用料理机打碎，加入燕麦与泡打粉拌匀，待用。
2。A材料放入容器中打发。
3。加入蛋液打匀。
4。加入步骤1的干材料。
5。烤盘上铺烤纸。以2小汤匙=1个饼干的量放入烤盘。
6。饼干之间保持约5厘米的距离。
7。烤箱360°F，8-10分钟。(注：饼干周边变焦黄就OK)
8。饼干取出。在烤盘里待1-2分钟之后把饼干放在架上冷却。
9。整形：可以在饼干取出的第2分钟（饼干还软时）把饼干放在弧形道具上面做成有点薯片样子的造型。不过小心烫！
饼干保存：把剩余的饼干放入密封容器中。放在阴凉阴暗之处。
总结
1。有点太甜，下次少放点糖。
2。有点油，再次试试略减点油。
3。如果烤的火候不够接容易沾纸。
4。热量居高无比，适量为妙。
1。有点太甜，下次少放点糖。
2。有点油，再次试试略减点油。
3。如果烤的火候不够接容易沾纸。
4。热量居高无比，适量为妙。
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