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算的头疼:含氟营养素吃还是不吃

(2014-05-07 22:24:36)
标签:

杂谈

起因:一个孩子妈妈给我一个小盒子,结局:拖着病体(确切的说是拖着鼻涕)的我忙活一晚上,烦死这D500了。

http://s3/mw690/001Fkw54zy6IHkkruBI42

氟,可能必须的微量元素(注意字面:可能。关于氟的研究至今都在继续,木有定论),其安全适用范围很窄,少了也不行,易得龋齿、骨质疏松等;多了也不行,易得氟斑牙、氟骨症等(真是个纠结的微量元素啊~)

氟的成人适宜摄入量AI是1.5mg/d,最高摄入量UI为3.0mg/d(根据中国营养学会2000年制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,注意适宜摄入量AI是研究资料不足无法精确计算出推荐摄入量RNI时使用的通过观察得来的参考值,其准确性不如RNI,也就是说这个数值也只是一个参考),而且还木有查到儿童的;如果换算成千克体重计算,适宜摄入量AI值是0.015-0.03mg/kg/d,最高摄入量UI值是0.03-0.06mg/kg/d(自己称称孩子多重,也有资料说是0.05-0.07mg/kg的,我算了下,以我50Kg来说,0.07*50=3.5,超过UI值3.0了,更何况还有体重更大的人,所以我把这个数据舍了)。我国大部分地区(高氟区除外)饮水加氟量是0.5-1ppm(1ppm=1mg/l)。

接下来,比如,一个3岁孩子20Kg,那么他的氟摄入AI值大概0.6mg/d,如果他每天喝1L水(3岁孩子是不是20Kg、能不能喝了一升水我也不知道),按饮水氟下限计算那么就是已经摄入0.5mg的氟了,再加上食物、环境等其他途径摄入的,基本上他的氟摄入在AI值-UI值之间,也就是这个量差不多够了;同时氟的摄入量还同食物有关:比如玉米氟含量就比大米高;还同气候有关:天热,人从环境中摄取和吸收的氟就多,天冷,就少;还有其他可能的途径:比如,烧煤的地方,空气里氟含量就高;再有,茶叶里边氟含量高,孩子每天都很土豪的吃茶叶蛋的话,那氟就挺多了...基本结论就是没法精确计算,只能大约拇来说(知道我为啥头疼了吧),所以各位家长自己按孩子体重、喝水、饮食啥的估算估算。

今天就诊这位家长给我的D500盒子我虽然忘带回家研究了,但是马上就有其他家长发给我盒子的样子,看了下,每片含0.25mg的氟,而德国貌似饮水不加氟的,所以他们的小孩吃了没问题;中国小孩0.25(D500每天一片) 0.5(饮水摄入) 其他,20Kg孩子UI值差不多1.2,有点接近于UI值的上限,安全考虑还是少吃吧。

所以,我个人研究结论是:用我妈的话说,啥事得随大波。外国的月亮可能挺圆,但到中国就未必,中国国情和他们不一样的。听那妈妈说,D500还有无氟的,安全起见,还是不建议自己再给自己加了。

我一个牙医我怎么干起公共卫生的活了,一家之言,仅供参考。忘说了,其实我也是三级公共营养师的,前年还木有门诊以及随后那么一大摊子事,闲着无聊学学考个证玩儿的,跨界人才呦~

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