戴胜在各地都有，一张在内蒙沙漠地带拍摄的戴胜。

戴胜在中国邮电部门1982年发行的益鸟邮票入选首张，戴胜擅长捉虫，特别喜好啄食地下的蝼蛄害虫而闻名。在北方一些地带，戴胜在麦黄时节到来，它在农田捕捉害虫，并繁育后代，至冬季仍存留不会离去。

2008年5月29日，以色列总统佩雷斯宣布，戴胜成为以色列的国鸟。据媒体报道，超过15万以色列人参加了“国鸟”评选投票，备选的是10种以色列本土鸟类。据称，当局发起“国鸟”评选的目的是呼吁民众保护鸟类。戴胜鸟获选原因是它美丽、尽职尽责，能照顾好自己的后代。

戴胜已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

戴胜鸟名由来有如是之说：“

 

古时正月初七为“人日”。当日人们剪彩为“华胜”戴于头并称其人为戴胜，有一种鸟，体长尺许，色黄褐或红灰，头上有羽冠，如人戴胜，故名”戴胜”。