《白皮书中的健康密码－1》慢性非传染性疾病、高血压、高血糖、高血脂

专家：方来英  北京市卫生局局长

      陈  方  首都医科大学附属北京安贞医院副院长

“健康白皮书”也就是北京市卫生局发布的《2011年度北京市卫生与人群健康状况报告》。不同以往的是，2011年度“健康白皮书”首次公布了北京市居民慢性非传染性疾病及相关危险因素的最新监测数据，包括高血压、糖尿病、恶性肿瘤等患病率及近10年来的变化趋势，以及青少年健康状况、医疗服务卫生等等一系列相关数据。

所谓慢性非传染性疾病，就是指长期的、几乎不能被治愈的疾病。当前主要指心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、慢性阻塞性肺部疾病、精神心理性疾病等一组疾病。

慢性疾病有几个特点：

1、病因复杂，发病与多个行为因素有关；

2、潜伏期较长，没有明确的得病时间；

3、病程长，随着疾病的发展，表现为功能进行性受损或失能，对健康损伤严重；

4、很难彻底治愈，表现为不可逆性。

2011年北京市居民高血压男性患病率为40.1%，女性为27.2%，男性高于女性。高血压患病率随着年龄的增长而升高。目前调查50岁以上的人群高血压患病率超过了50%。

影响高血压的因素大致如下：

1、遗传因素，大约半数高血压患者有家族史；

2、环境因素；

3、其他：

（1）体重：肥胖者发病率高；

（2）年龄：发病率着随年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高；

（3）饮食：摄入食盐多者，高血压发病率高。

因此，有血压异常的人一定经常监测血压，测量血压也是有学问的，因为血压是时刻在变化的。因此专家在节目中会给大家介绍如何测量血压才准确。 

    三高的危害在于它们可以引起我们心脑血管疾病，而三高又跟我们的生活方式有很大的关系。2011年度“健康白皮书”中，肿瘤的死亡率排在第一位，而心脑血管病死亡率则排在二三位

白皮书中的健康密码－1

《白皮书中的健康密码－2》癌症

专家：方来英  北京市卫生局局长

            季加孚  北京大学肿瘤医院院长

《北京市2011卫生与人群健康状况报告》中的统计结果显示，平均每天北京户籍居民中有104人确诊肿瘤。肿瘤已经成为威胁人类健康的头号杀手。

     肿瘤来势汹汹，现在，平均每4个死亡的人中，就有1个是因为肿瘤失去了生命。十年中，北京市肿瘤发病率上升迅速，和几个因素相关：人寿命的延长、医学科技的进步使检出率增加、膳食结构改变、生活方式改变等等。

威胁男性健康的头号肿瘤是肺癌，威胁女性健康的头号肿瘤是乳腺癌。

我们都知道，吸烟、喝酒、高脂饮食等不良生活方式都是诱发癌症高发的因素，但是病毒的侵害，也潜伏着导致癌症的风险。比如，乙肝病毒和肝癌是密切相关的。乙肝患者在减少，肝癌的发病率也在减少。可见预防和控制病毒、细菌的感染，是预防癌症的重要方法。

体检是发现肿瘤的重要手段。例如肺癌，80%的病人到医院一查都是晚期的，但是有11%的肺癌患者是通过体检发现的，所以普查和体检很重要。

 肿瘤在早期没有什么自感症状。当有些肿瘤长到一定大小，是可以摸到的。

白皮书中的健康密码2

《白皮书中的健康密码－3》平衡膳食、营养素

专家：方来英  北京市卫生局局长

      于  康  北京协和医院营养科

        根据《北京市2011卫生与人群健康状况报告》中的统计结果显示，在居民膳食结构中，有很多食物居民的摄入量严重不足，饮食不科学依然是全民不可忽视的最大问题。

蔬菜、水果、鱼肉、蛋奶等多种食物中，居民摄入量符合膳食指南标准的人群均不超过50%，其中以鱼虾类、奶类和坚果类相差最为悬殊，鱼虾类符合摄入量的人群仅有3%。 

食用盐的摄入，依然存在过量的问题，但相比于2010年的数据相比，已经有了明显的进步，2010年平均每人每天的摄入量是 13.4克，而2011年已经下降到了每人每天8.98克。 
尽管食盐摄入量有了明显的减少，但北京人群肥胖率却继续成上升趋势，全民肥胖率已经到达了21.1%，其中男性肥胖率最高的年龄段是30岁到40岁之间，高达31%。

营养元素的摄入量上，《北京市2011卫生与人群健康状况报告》指出，在糖、蛋白质和脂肪中，居民对于糖的摄入量严重不足，对于脂肪的摄入又明显过量，而符合摄入量指标的人群仅有30.5%和25.6%。

面临膳食不平衡、不科学的问题，嘉宾现场会支出哪些高招？于康教授的日常饮食习惯又是怎样的？如果长时间的饮食不平衡，会对我们造成哪些危害和隐患？

白皮书中的健康密码3