淮山、莲子、茯苓、芡实称药材四神。

莲子：补脾止泻、补中养神、健脾补胃。益肾涩精止带、滋补元气。

淮山：健脾补肺、益胃补肾、固肾益精，助五脏、强筋骨，长志安神、延年益寿。

茯苓：性味甘淡平，入心肺脾经，渗湿利水、健脾和胃、宁心安神。

芡实：民间说的鸡头米，味甘、性甘温、鲜凉、补脾固肾、补中除暴疾、益精气，令耳目聪明。

薏仁：健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿，养颜、驻容、纤维质含量最高。

当归：抗缺氧、补血活血、护肤美容，调节机体免疫能力，抗动脉硬化。

用猪肉、牛肉、鸡肉、排骨都可以。

把药材直接倒入锅里煮30分钟，捞出莲子，能用勺子压碎就可以了。

加入姜片，（水肿较为严重时，加入的姜片不要去皮）放入肉片、米酒、胡椒或是整粒的白胡椒（白胡椒有燥湿的作用）、盐，小火煮开。

药膳盛好后，淋一点米酒即可。