山药也叫淮山，能增强免疫调节抗病能力，是补肾食材。

南瓜是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成。

把山药切块用盐水浸泡，大蒜、洋葱切末，南瓜切块，

锅里倒入橄榄油，放入大蒜末和洋葱末，煸香洋葱。

煸香洋葱后倒入鸡片，不能加料酒，否则不对味。
 

放入南瓜、山药（泡山药的水倒掉）煸炒

炒到能看到糊糊放入盐、胡椒，加100CC的水煸炒，盖上盖子煮5分钟，

关火焖一下，南瓜熟了就可以了。