川芎治受风头疼。

白术有补气健脾，燥湿利水、血液循环，止汗，安胎之功效。

加入葱姜会促进血液循环，改善体质，减缓记忆衰退。

先将药膳用三碗水煮二十分钟，或浸泡后煮十分钟。

在炒锅里加少许食用油，可用鲶鱼头、草鱼头，把鱼头从中间切开加姜片加一下鱼头。

煎出香味后倒入煮好的药膳，保留可食用的，取出川芎和白术，

加入料酒、少许盐去腥

盖上盖子煮一分钟，加入大块的葱即可


鱼头汤汁还可用来煮粥。