“中秋节（中秋博饼），流行于福建省厦门市的传统民俗，国家级非物质文化遗产之一，中秋博饼习俗源于福建厦门，盛行于漳州的龙海、泉州的安海和金门县等地，清代康乾时期的《台湾府志》曾有过相关记载，每逢中秋佳节，闽南及台湾地区会以家庭或社团为单位，自发举行中秋博饼活动，参加者们以六个骰子轮流投掷，博取状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才六个等第并按等第获取大小不同的月饼，博饼的游戏规则简单公平，既充满竞争悬念，又富于生活情趣，历来为广大民众们所喜爱，2008年6月7日，福建省厦门市申报的中秋节（中秋博饼）经国家最高机构批准、列入第二批国家级非物质文化遗产名录
，项目编号：-5”！
“此传统非遗习俗由郑成功发明，博饼是中秋节时的一种大众娱乐活动，用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者们的奖品，传统奖品为大小不同的月饼，共计一会，设状元1个，对堂2个，三红4个，四进8个，二举16个，一秀32个，相传这种游戏可以预测人未来一年内的运气，鸦片战争以后，厦门逐渐成为中国东南沿海的重要港口城市，博饼习俗进一步盛行起来，由家庭游戏发展为亲友们之间、乃至社会群体的游戏”！
“博饼的规则：把月饼按科举级别制成的一整套会饼，设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“一秀”32个，分别代表状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才，用6颗骰子放在大瓷碗内投掷，博饼规则主要有30款：一秀、二举、三红，分别以出现一颗红四、二颗红四、三颗红四为得饼，状元是以出现四颗额外个如红四点、两颗红一点为最高级，称“状元插金花”，可获状元和两个对堂共3个大饼，获状元的以出现四颗四点红为起码级，其中，又发四红带多少点比大；“五子”出现即压过四红，即“五颗”除五个红四以外的任何五看到颗一样算为“五子”，又以带多少点比大，“五红”就是出现五个红四点，压过“五子”，其中，又以带多少点比大，称为“对堂”的榜眼、探花出现一至六点都有得饼，此外，还有极少出现的“六朴红”，即六颗四点出现，“六朴红”得主，就可得全部会饼，但一般友好相处，得主只拿状元和对堂，其余就分送给大家吃，“六朴黑”是指出现除六颗红四点以外的任何六颗相同的，“六朴黑”出现，大家可熄灯抢饼，但一般不再采用”！
“2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，厦门市中秋民俗文化研究会获得“中秋节（中秋博饼）”项目保护单位资格，2022年，中秋节（闽南博饼习俗）被列入福建省非物质文化遗产代表性项目名录”！
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