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227@365网摘分享

(2024-08-14 18:51:22)
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365

苏州

“南翔不爱吃饭”

贵州

古阿新

  “当我第一眼看到它,就被它的巧夺天工所惊艳,400多年前的屋顶上的一块琉璃砖,竟然能做得如此美轮美奂,”2023年中秋节,令众多网友们惊艳的是,苏州小伙“南翔不爱吃饭”(本名史海峰、生于厨师世家、毕业于“新东方”厨师学校)把大英博物馆里的“中华琉璃龙纹砖”做成了月饼,他告诉记者,想以自己的方式带它“回家”,“这个中秋节,如果可以做一款中华龙纹琉璃砖样式的月饼,对于流失在外的中国文物来说,或许也算是另一种团圆吧”!

 通过3D打印,把中华龙纹砖做成月饼:参观过大英博物馆的人们都知道,龙纹琉璃砖是馆内的一件标志性中国文物,在中国馆展示着一套四龙璧,官方名称是龙纹琉璃砖,世界各地的访客们来到中国馆,大多数人们都会在这里拍照留念,包括英国女王伊丽莎白二世(去世),它曾是山西寺庙屋脊上的装饰品,于20世纪初清末民初年间被敲裂盗取,随后被排列成壁板而收藏,至2006年被收藏家何鸿燊拍卖所得,并赠给大英博物馆,目前存放在馆内中国文物的33号展厅”!

 “这组砖由二十块珐华彩釉面高浮雕明代陶砖构成,宽2.44米,每排高39厘米,厚12.7厘米,刻有四条充满活力的蓝黄釉山爪龙在莲花与牡丹之间穿行嬉戏,整体腾龙威猛,莲花精美,是难得一见的珐华彩藏品,其中,黄色的龙朝南装饰在一个屋脊上,蓝色的龙则朝北放置,这些颜色和设计反映了中国人对于阴阳相互调和的信仰,在传统文化里,龙司雨水,负责掌管水界,所以,纹饰原意是保护建筑免于火患”!

 美食狂热爱好者“南翔不爱吃饭”是一位苏州小伙,靠复刻“宫廷御菜”在全网走红后,在亲近传统文化,制作不可能完成的美食道路上越走越远,美食视频越来越“不靠谱”:复原《红楼梦》里的冷香丸、“千红一窟”神仙茶、承包藕塘采藕丝做龙泉印泥、复原《甄嬛传》里安陵容的息肌丸……由于复原传统美食难度大,视频拍摄制作周期长,网友们一边整天调侃“等着看他翻车”,担心他“破产”又不敢催更,慢慢坐等更新,2023年中秋和国庆长假之际,“南翔不爱吃饭”又盯上了“复原”一款特殊的月饼”!

 “之前由自媒体人打造的短片《逃出大英博物馆》刷屏,引发网友们感叹,“总有一天,流落在外的中国文物会风风光光,堂堂正正地回家”,同时更掀起网友们的创作潮流,采访中,“南翔不爱吃饭”告诉记者,“看了这个短片有了新的创意”!

“《龙纹琉璃砖》一片中,与中华琉璃龙纹砖隔着玻璃相望,让他有了以另一种形式让文物“回家”的想法,“其实没有去大英博物馆,只是借助展示墙拍摄完成,你真地很难想象、这么细致的雕琢,400年前的工匠们是如何靠纯手工把它们做出来的”,在古代,龙纹琉璃砖需要精细打磨才能完成,而短时间内,“南翔不爱吃饭”选择借助3D打印技术,通过对龙纹琉璃砖的构造研究、拆解,再对它重新进行组织建模并复原”!

  又“翻车”了,最终面塑还原细节:“听上去简单,光这一条龙,就得三、四天工期才能完成”,和师傅们连续赶工一周,拿到3D建模,接下来把模型送去工厂3D打印,打印好的主体寄到广东翻模,7天之后拿到制作龙纹月饼的模具,但在制作脱模过程中再次遇到难题,“龙头上太多细节了,都是沟沟壑壑的,后来发现根本脱不下来”,根据原图来看,整面砖有四种颜色,用直接做好的桃山皮,加可食用色素,分别调制成白蓝黑黄四种颜色的面团,再按对应颜色填进模具,做成琉璃砖上的龙纹花式”!


“但有很多细节需要注意,龙头上的眼睛、牙齿、胡须、龙角、鬃毛,每一样都是不同颜色,还非常细小,稍不注意就会填错颜色,一条龙就填了整个晚上,再用桃山皮包五仁馅做底,填好后用模具压紧,这样就能做出琉璃月饼了”,网友们“期待”的“翻车”视频来了,做出来的月饼并不理想,有些细节根本做不出来,“南翔不爱吃饭”表示,“原以为可以靠现代科技缩小技术难度,脱模下来的地方,细看十分粗糙,看来有些技术无法被科技取代”!

 “单纯靠模具做不出来,“南翔不爱吃饭”请擅长中式甜品的师傅来帮忙,最后选用非遗面塑还原,为了方面塑形和保存,龙纹就用翻糖面来捏制,师徒二人,从树叶到花瓣,从祥云到龙身上的每一片鳞片,全部对照原图1:1还原,经历三天两夜,也引发不少网友们共鸣,“真地好厉害,佩服”,“龙纹砖兄弟,山西老乡们等你回家”!

 “制作完成的月饼是五仁馅儿的,“南翔不爱吃饭”透露,辛苦完成的,目前上了胶保护起来、舍不得吃,“过程再艰辛,制作过程中反而更心痛,不管怎么样,咱们五千年的民族文化磨不灭也带不走”!

  《扬子晚报/紫牛紫牛新闻》记者 张楠、校对 盛媛媛


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  此外,贵州的苗族设计师古阿新(汉族名字为杨春林、西安外事学院2007级新闻系毕业)也设计了“龙纹琉璃砖”的服饰,发布在微博、视频号等网络平台,大学毕业后创业,也接手了父亲生前在西安创办的服饰设计公司!

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