“腊八节的“6大习俗”:
“祭祀祈福,腊八节,也叫作腊祭,最早起源于先秦时期,是用来祭祀祖先,向上天祈求丰收和吉祥的日子,所以,腊八节这一天,很多地方都有去寺庙为新年祈福的习俗”!
“腌腊八蒜,熬腊八粥,腊八节当天去寺庙祈福时,大多数寺庙都会给香客们赠送一碗佛粥,又称为“七宝五味粥”,就是常说的腊八粥”!
“美食冷知识:腊八节喝腊八粥的习俗起源于南、北朝的佛教盛行时期,距今已有1000多年历史,但是,腊八蒜的起源和佛教没有关系,是和古代商号有关系,蒜与“算”谐音,从古至今,只要过了腊月初八,各家各户都不会有金钱上的往来,对于商号而言,大多都在腊八这一天“拢账”,算清楚自家一年的收支情况,对于欠账的也要收回来,但又不好用“算账”这个词,便会去收账时,给对方送上一点腊八蒜,暗示要“算账”的意思,所以,古时一到腊八这一天,就会有小孩子们哼唱民谚:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿,欠债的还钱”!
“吃冰,在北方很多地区,腊八节前一天,会把烧沸的开水,倒入干净的盆中,盖上盖子,放到院子里,等待一夜,就会变成冰疙瘩,到腊八这一天,敲下一块吃掉,相传,腊八吃冰在新一年里,肚子不会疼”!
“晒腊豆腐,很多朋友们都知道,腊八这一天要腌制腊八蒜,熬腊八粥,其实,很多地区还有晒腊豆腐的,一般都是把新鲜豆腐,切成厚度一致的片,均匀地撒上盐,拿到太阳底下暴晒,由于豆腐中水分含量较高,遇到后,就会析出水分,腊豆腐会逐渐晒干,晒好的腊豆腐色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,不管是炒、炖都相当美味”!
“腊八面,在陕西,到腊八这一天,家家户户不喝腊八粥,而要吃腊八面,腊八面的做法,和日常陕西的臊子拌面一样,腊八这一天要在早晨吃”!
“腊八节的“几大禁忌”:不能吵架,过了腊八就是年,所以,从腊八这一天开始,最忌讳就是吵架,无论是和家人,还是外人,尽量相互谦让一下,因为,吵架是伤和气的事,家和万事兴,和气才能生财,所以,切记不能吵架,忌家里“邋遢”,老话说得好:“福不进脏门”,腊月不仅是年末,也是迎接新年的时间,老传统是进了腊月门,家里卫生就要勤收拾着,避免邋遢,“忌乱说话”,前文说过,腊八节最早也是腊祭,祭祀祖先和上天,不仅如此,腊月节日是一个接着一个,所以,为了讨个好彩头,也不能乱说话,“忌借钱”,咱们国人讲究年末和年初(套)图个吉利,所以,从腊八这一天开始,家中只许进钱、不许借钱,因为,借钱寓意着把自家财运借走,“忌搬家动土”,大家发现没,其它企业一直可以干活、干到大年三十才放假,唯独建筑行业,到了腊月就放假,因为,从古至今,腊月是“忌搬家动土的”,一是这个时候,天寒地冻、不利于施工,二是“搬家不适合”在春节前夕,会影响心情,今天是腊八节,祝福朋友们腊八节快乐、安康!