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“狼山鸡是国内著名蛋肉兼用型鸡种之一,以产蛋多、蛋体大,体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑、白两种,黑色称为"狼山黑",羽毛黑而发绿、蓝,熠熠生辉,色彩绚丽,"狼山黑"中有一个品种是头冠后有一蓬毛,又称"狼山凤",县区如东人称为"蓬头鸡",白色叫"狼山白",数量极少,羽毛洁白无瑕,配以鲜红鸡冠,红、白分明,赏心悦目”!
“说起"狼山鸡",还流传着一段有趣故事,远在1872年,一艘英国商船停泊在南通附近的长江中,炊事员上岸买回一批黑鸡做菜,因鸡肉质细嫩,味道鲜美,船长甚感惊奇,如获至宝,将剩下的几只带回英国,后来,这种黑鸡在英国家禽展览会上展出,受到欧美各国养禽专家们青睐,获得金质奖章,于是,欧、美、亚许多国家便从我国进口此鸡,由于这些鸡都从南通狼山出口,故取名"狼山鸡",建国后,狼山鸡曾作为种鸡飞往德国、澳大利亚等国,一时间,狼山鸡身价百倍,中外驰名”!
本新闻摘自南通电视台官网“江海明珠网”、本新闻配图均为原版配图、本文部分内容摘自网络、仅供参考!
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