今早偶见、上个月在杭州市区延安路“采芝斋”买的萧山萝卜干包装袋上写着“杭州七宝”字样，随即来了兴趣，这“杭州七宝”究竟是什么？！
网查获悉，是西湖龙井、杭州山核桃、杭州竹笋、杭州蜂制品、杭州甲鱼、杭州酱腌菜、杭州“有机”鱼，但也有不同说法！
谁是最具杭州特色的农产品？谁能代言杭州名优农产品？2008年11月，历时5个月的“杭州七宝”大型农产品评选活动经过选宝、晒宝和评宝三个阶段，答案终于揭晓：茶叶、山核桃、笋干、蜂制品、甲鱼、“有机”鱼和酱腌菜七类产品被评为“杭州七宝”，其代表品牌26个，另有9个品牌获提名奖。
此次评选活动是由杭州市农办、杭州质监局和杭州日报联合主办，是杭州地区首次评比代表地方特色的农产品，也是打造生活品质之城的一项重要内容，目的在于促进杭州新农村建设，增加农民收入和提高农产品市场竞争力，提高生产者、经营者、消费者的食品安全意识，提高产品质量，大力推广杭州农产品品牌。
评选“杭州七宝”是一个需要杭城百姓共同参与的活动，因为杭州有2000多种农产品，评选出的“杭州七宝”，除必须有鲜明杭州地域特色和较深文化内涵外，还得有相当的市场占有率和老百姓的良好口碑。
评选出来的“杭州七宝”综合起来有以下五个特点：
一、具有鲜明杭州地域特色和较深历史文化内涵。
二、都是独立法人资格的企、事业单位，或经过有关行政部门登记的农民专业合作经济组织的产品。
三、产品按标准组织生产，具有一定生产规模优势，经济效益好，在促进农村经济发展中作用显著。
四、产品口味好，品质佳，达到有机食品、绿色食品、无公害食品安全要求，并建立生产档案制度，三年内无重大质量事故或抽检不合格现象。
五、产品市场评价好，有稳定销售渠道。
“杭州七宝”为什么是这七类：
一）茶叶：“茶为国饮，杭为茶都”，茶叶是杭州传统优势产业和出口创汇产品，是杭州六大优势农业之一。
杭州的栽茶、制茶、茶叶经营的历史悠久，茶叶基地、茶树品种、茶类等资源丰富，茶叶生产技术、加工技术、科技力量雄厚，所以，茶叶当之无愧成为“杭州七宝”之首。
二）山核桃：是我国特有传统产品，杭州是最主要产地，种植面积居全国第一，加工量全国第一，临安还被命名为“中国山核桃之乡”，近年来，山核桃投产面积逐年增加，加上科学管理，注重产品质量、新产品研发，以及品牌建设和市场开拓，已成为产区农民名副其实的“摇钱树”，山核桃产业也已成为产区特色支柱产业。
三）竹笋：自古以来，杭州便有种竹、食竹、赏竹习俗，竹文化源远流长，杭州是全国有名的竹笋产区，竹类资源丰富，竹林面积240余万亩，临安市、余杭区被国家林业局命名为“中国竹乡”，同时，竹产业也是杭州都市农业六大优势产业之一，随着竹笋产业不断发展，竹笋已成为临安等山区农村经济第一大产业。
四）蜂制品：杭州蜂业资源丰富，养蜂历史悠久，品质优良，桐庐还被农业部命名为全国优质蜂产品生产基地和中国蜂产品之乡，养蜂产业已成为杭州五大特色产业之一，杭州蜂制品质量好，安全度和放心度高，在国家农业部连续几年抽查中，蜂产品全部合格。
五）甲鱼：浙江是甲鱼生产大省，占全国甲鱼养殖量的近一半，浙江甲鱼产量的三分之一来自杭州，杭州甲鱼养殖总量达7500多万只，品质好，还开发出系列延伸产品，余杭区还相继被国家农业部和中国渔业协会评为中华鳖生态健康养殖示范区和中国生态甲鱼之都，生态甲鱼养殖已成为该区农民增收、农业增效的重要途径。
六）“有机”鱼：杭州千岛湖是“中国有机鱼之乡”，独创的巨网捕鱼方式被誉为“中华一绝”，成为千岛湖旅游的一个亮点，一流生态环境，先进生产、捕捞、配送技术，完善质量管理体系和售后服务体系，铸就了千岛湖“有机”鱼的卓越品质，成为广大市民喜爱的放心食品，渔业经济效益逐年攀升，还带动了餐饮、旅游、运输配送等行业，使当地农民从生态农产品生产发展中受益。
七）酱腌菜：一直以来，杭州人对酱腌菜情有独钟，不少传统杭帮菜都用酱腌菜做主副料，如炒二冬、片儿川等。随着酱腌菜的生产工艺进一步提高，同时还根据现代人饮食习惯和健康状况，研发出许多新型酱腌菜产品，市场销量逐年增大，在杭州萧山、建德等地，有大批酱腌菜有机原材种植示范基地，通过“公司＋农户”运营模式，给产地农民带来了不少经济收入。
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(2018-11-04 19:33:25)