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193@365南通“起凤街”:这一条吃不了“兜着走”的老街,我们不说再见!

(2018-07-12 19:24:50)
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365

南通

起凤街

历史

变迁

  在电视塔的西头藏着一个老弄堂,南通人叫它——起凤街。

  起凤街陪伴无数个南通人的青春年华,提起起凤街,还得从起凤桥说起,上了一点年纪的南通人应该还记得曾经起凤桥的位置,就在今天的端平桥东南、电视塔西,距今已有500多年历史了。

 在起风桥附近有条将军巷,这位将军便是追随“文天祥”南归的“金应将军”,“金应将军”在南通不幸病逝,悲痛不已的“文天祥”将“金应”葬于南通城西,多年后这里建起一座桥,就是起凤桥。

 如今,起凤桥和将军巷虽不复存在,“金应”的墓早也被迁到狼山脚下,但“文天祥”和“金应将军”的传说还在继续。
 上世纪九十年代末,在此新建的居民小区依然谓之“将军园”,曾经“叱咤风云”的起凤街物是人非,已不是最初模样,起凤街的辉煌仿佛还在昨天,老南通提起它仍会啧啧称赞,只不过结尾总会带着:“现在不行了”的唏嘘。

 起凤街一带是南通曾经的“市中心”,出了起凤街走两步就到老华联(倒闭多年的市区著名老商场之一,现在的电视台新址)。
 著名的起凤商场内集中了大批个体商业店面,很大程度上带活了南通的经济,现在起凤商场已找不到了,但街道两边的商铺还在。

 这么多年过去,起凤街外的世界“日新月异”,这里的一切仿佛和当初一模一样。
 街道上还有不少古玩字画店,走进店内,仿佛穿越回七八十年代。

 这家街口的理发店,你是否曾在这里剪过一回“杀马特”造型?
 街边的台球店、小网吧,你是否曾在这里有过辉煌战绩?也曾被老爸老妈吼着嗓子“拎”回家?

 这里有很多店家都搬走了,但也有一些人在固执地坚守,他们舍不得处了几十年的老街坊,还有美食店生生不息一开就是数十年,仍保持着初心。

 传说中的起凤街“三宝”寄托着无数南通人的乡愁,“将军园”馄饨,做了42年的小馄饨店,老板善良热情淳朴,一碗50个馄饨,10元,一般女生10元,男生20元。

 一走进店内一眼就看到几位大妈在包馄饨,包起馄饨来飞快,一只手提着筷子拨馅儿,另一只手拎起皮子轻快地一捏,一眨眼的功夫,桌上的馄饨就堆成了一堆。

 在这里,点馄饨不是说来一碗,而是直接讲来几块钱,大妈会直接拿着现包的馄饨去下,下馄饨用的还是传统土灶,和几十年前你吃的一模一样。

 馄饨皮子很薄很滑,馅儿很少,却恰到好处,一口咬下去,葱香肉香充满在口里,满足在心里。
 馄饨皮薄,比外面那些都软乎好吃,煮好后要自己去端,桌椅都是老式的,早上人多的时候还要拼桌。
 起凤街另外一家馄饨店,就在起凤街从东边进去不远处,他家是在起凤园小区里,不太好找,只做早市,中午一般就不卖了。

 这里也是无数老南通的最爱,这最简单的味道却让无数在异乡打拼的南通人心心念念,魂牵梦萦。
  汪家烧饼:这家烧饼超级酥脆,又薄又香,萝卜丝融入猪油,很细腻,料足足的,和饼皮完美贴合,咸度适中,饼边硬硬脆脆的,中间很软活,像披萨的口感,超棒,不愧是被南通电视台推荐的美食。

 起凤街里的汪家烧饼早就驰名南通城,常有人十几、二十个地往家买,门口路窄,经常因为很多开车的人停车买烧饼而堵车。

 宋记生煎包:许多南通人一想到生煎包就会到这家“宋记”吃,路过这边就会来买点生煎包,肉汁很多,也不要等很多时间,看着好吃的东西制作过程也是一种享受。
 生煎包外皮底部煎得金黄色,脆脆的,上半部撒了些芝麻、香葱,最喜爱一口咬下去,汤汁溢满口中的感觉很满足,特别提示,不要太心急吃,以免烫伤舌头。

 一份油条、豆浆、生煎包,不知道“征服”了几代南通人的胃。
 起凤街,不想你消失,那么多回忆和美好汇聚之地,有人说:“起凤街曾经的辉煌已不再,扬名在外的只有10多年前并不出名的酱油小馄饨,剩下的只有又破又旧的老街”。

 如果你走进它,你会明白在这条不再繁华的商业街上,很多南通人依旧还在用自己的方式延续着老街的故事和生命力。
  不管岁月如何变迁,不管外面的世界如何变幻,这里的老街坊、老邻居们总是不忘发现生活之美。
 望着那曾经热闹非凡的街道,在回忆中追寻,也许不失为一种美好,对于那些还坚守在这里的店,让他们守住现世的安稳,也许就是对他们最好的致敬,只想让起凤街能消失得慢一点!

193@365南通“起凤街”:这一条吃不了“兜着走”的老街,我们不说再见!

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  老“起凤桥”旧照

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