诗与画/文

蜂蜜不仅营养丰富，还有一定的药用价值。中医认为:具有清热、补中、解毒、润燥、止痛之功效。现代医学认为:蜂蜜中含有大量的糖类、维生素和矿物质，因为其本身的化学结构，它的矿物质更容易消化吸收。所以经常食用蜂蜜可增加人体血液中血红蛋白和红血球含量，对于贫血的治疗也有一定的辅助作用。

一些美容或食疗养生专家建议人们每天喝两杯蜂蜜水的做法，即早晨空腹喝一杯通便、防便秘；晚上临睡前喝一杯美容又安神。然而，你知道吗？如果在这两个时间段喝的话，就不能有效发挥蜂蜜的最佳营养价值。

   ⒈ 清晨空腹第一杯就服用蜂蜜水，这种做法是不适宜的。

蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

    蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。

    在清晨喝完第一杯白开水后，体内相对清净了，再喝蜂蜜水就更有利于发挥其药用功效。为了不影响早餐的食欲，也可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，这时，可根据自己口味的喜好来服用了。

⒉睡觉前服用一杯蜂蜜水，也不是人人都适用。

人们一般会选择在睡觉前30至60分钟时服用一杯蜂蜜水，这个时间段喝也不是人人都适用的。因为此时服用蜂蜜水，会使血糖快速提高，人体细胞在夜间本来就缺水，血液黏度相应较高，再服用蜂蜜水，那么血黏稠度就会更高，这样不利于预防心脑血管的意外。所以，中老年人群或血脂有异常者人群，在睡觉前还是选用白开水更为适宜，更有利于健康。

 ⒊诗与画温馨建议：

     ⑴选择在早上喝时应把时间放在清晨喝完第一杯白开水后再喝蜂蜜水；

⑵晚上建议在晚饭后1.5至2小时之间喝蜂蜜水。